Наталья
Администратор кафе, ресторана, паба, 17 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 47 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2570515
Опыт работы
Администратор ресторана
с 09.2016 по 01.2020
(3 года 4 месяца)
ГРК " ВЕРХОВИНА", Киев (Сфера обслуживания . Общепит)
Прием и проведение банкетов.
9 залов от 50 до 300 чел.
Организация питания конференций завтраки , обеды ,кофе паузы,ужины,фуршеты ,гала-ужины.
От 25 до 400 чел.
Контроль работы официантов.
Инвентаризация текстиля и посуды.
Контроль взаимодействия всех подразделений ресторана.
Работа с электронной почтой, ответы на запросы по проведению мероприятий.
Администратор
с 10.2014 по 12.2015
(1 год 2 месяца)
Развлекательный комплекс " Статус", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Подбор и контроль персонала. Контроль соблюдения стандартов обслуживания, встреча гостей и иформирование их об услугах заведения.Проведение инвентаризации, табелирование персонала, проведение пятиминуток. Прием и проведение банкетов, организация выездной торговли на фестивалях.
Администратор
с 10.2012 по 09.2014
(1 год 11 месяцев)
Спорт Крепс Кафе, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Взаимодействие со всеми отделениями заведения(кухня, бар, мойка, бухгалтерия) для качественной работы в зале.Контроль и подбор персонала, проведение пятиминуток.Контроль соблюдения стандартов обслуживания, дневные отчеты руководству. Прием и проведение банкетов. Работа с контактной базой гостей
Администратор
с 09.2009 по 06.2012
(2 года 9 месяцев)
ресторан "Ламаджо", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа с поставщиками,контроль выдачи блюд в зал, составление заявки на кухню и бар,табелирование и контроль барменов и официантов.Заявка на покупку хозпродукции и канцтоваров.Работа с почтой.Прием и проведение банкетов
Бармен-администратор
с 02.2007 по 04.2009
(2 года 2 месяца)
кафе-бар "Будьмо", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Приготовление и выдача барной продукции в зал, ведение переучетов. табелирование персонала,составление графиков выхода на работу,работа с поставщиками.
Официант
с 08.2005 по 12.2006
(1 год 4 месяца)
ресторан " За Двома зайцями", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Встреча гостей. Информирование об услугах ресторана, соблюдение стандартов обслуживания и общения с гостями, вынос кухонной и барной продукции,уборка зала и соблюдение чистоты на своем рабочем месте.
Старший повар
с 07.2000 по 04.2005
(4 года 9 месяцев)
ресторан " Старая Таверна", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа с поставщиками. закупка продуктов, составление калькуляционных карточек, выдача готовой продукции в зал.Начинала работать помощником повара через неделю поставили на должность повара.Через полгода поставили старшим поваром
Образование
Киевский педколедж №1 при университете им. Т.Г. Шевченко (Киев)
Социальный педагог-психолог, факультет психология, Киев
Неоконченное высшее, с 1993 по 1996 (2 года 11 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
курсы поваров
2002, 6 месяцев
Знания и навыки
Знание языков
Английский — начинающий
Дополнительная информация
Умение координировать и мотивировать работу персонала.
Взаимодействие со всеми процессами( кухня, бар,официанты,мойка,охрана) для качественной работы в зале, с гостями заведения.
Проведение инвентаризаций, работа с поставщиками.
Личные качества
Активная , коммуникабельная, пунктуальная, харизматичная.
Выхожу из конфликтных ситуаций,без морального ущерба для гостей и материального для заведения.
Похожие кандидаты
Адміністратор клубу, кафе, ресторанів, барів, оператор компʼютерного набору, касир
18000 грн, Киев
Керуючий кав'ярнею, адміністратор кафе, ресторану
45000 грн, Киев
Управляющий, директор ресторана, кафе, бара
50000 грн, Киев
Администратор ресторану, кафе
30000 грн, Киев
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Киев