Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4342273

Опыт работы

Администратор

с 02.2013 по 10.2017 (4 года 8 месяцев)
ресторан "Узвар", Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Знание R-Keeper на профессиональном уровне
Работа с кассой (расчёт гостей, поставщиков)
Контроль проведения инвентаризаций
Составление меню для банкетов
Разработка внутренней отчетности в конце рабочей смены
Контроль соблюдения должностных инструкций
Набор и обучение персонала

Старший администратор

с 11.2004 по 05.2012 (7 лет 6 месяцев)
ресторан "Карусель", Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы официантов, поваров (в подчинении до 70 человек)
Прием и проведение банкетов, детских праздников
Встреча и размещение гостей
Контроль качества подаваемых блюд и напитков
Соблюдение порядка в залах
Ведение табеля учета рабочего времени
Набор и обучение персонала

Образование

Кулинарное училище

Официант IV разряда, Днепр
Неоконченное высшее, с 1986 по 1989 (2 года 9 месяцев)

Дополнительная информация

Уверенный пользователь ПК (MS Office, Internet)
Знание специализированных программ: «Фишка для ресторанов», R-Keeper 7, умение работать с кассовым аппаратом
Прохождение тренингов “Работа с возражениями”, “Увеличение продаж”