Іван
Шеф-повар, Sous-chef
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 30 лет
- Город:
- Черновцы
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4595148
Дополнительная информация
Іванчук Іван Васильович
Дата народження:
13 Бер 1994
Регіон:
Чернівці
Можливість переїзду:
Телефон (и):
[
E-mail:
[
Су-шеф, шеф-повар
Ключова інформація
•участь в регіональних та міжнародних конкурсах та фестивалях
•проведення кулінарних майстер-класів
•переможець та призер міжнародних кулінарних конкурсів
•розробка та введення в меню страв
Досвід роботи
Кондитер
Чер 2017 - по сьогодні (7 міс)
Odette (Варшава)
Офіціант
Тра 2015 - Гру 2016 (1 рік 8 міс)
ресторан "Білий дім"
Су-шеф
Чер 2012 - Гру 2016 (4 роки 7 міс)
ресторан ‘PR’
•прийом та закупка товару
•робота з технологічними картами та калькуляцією
•навчання персоналу кухні та організація його роботи
•контроль за якістю та строками зберігання продукції
•за потреби - робота на будь-якому процесі
Організація роботи цілої кухні
Відповідальність за роботу коли шеф кухні відсутній
Графік роботи кухні
Графік прибирання кухні, холодильників, морозильники камер
Розмова з гостями, пояснення складу страви, метод приготування
Су-шеф
Лют 2016 - Вер 2016 (8 міс)
Brunch&Coffe (Варшава)
•прийом та закупка товару
•робота з технологічними картами та калькуляцією
•навчання персоналу кухні та організація його роботи
•контроль за якістю та строками зберігання продукції
•за потреби - робота на будь-якому процесі
Освіта
Чернівецький торговельно-економічний інститут (Чернівці)
рік закінчення 2017
Харчові технології та інженерія
Володіння мовами
Англійська - середній
Польська - поглиблений
Російська - вище середнього
Українська - рідна
Додаткова інформація
Особисті якості
•творчий підхід до справи
•охайність
•фізична витривалість
•здатність швидко навчатись
•бажання працювати
Похожие кандидаты
Шеф-кухар
Черновцы
Шеф-кухар
Черновцы, Винница
,
еще 7 городов
Шеф-кухар (запуск закладу громадського харчування з нуля, корекція меню)
Черновцы, Ивано-Франковск
,
еще 6 городов
Помічник кухара, посудомийниця, піцейола, кухар холодного процесу
10000 грн, Черновцы
Шеф-кухар, консультант
80000 грн, Черновцы, Ивано-Франковск
,
еще 8 городов
Шеф-кухар
45000 грн, Черновцы