Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4599165

Опыт работы

шеф-повар

с 10.2017 по 12.2017 (2 месяца)
Киевский профессиональный лицей строительства и коммунального хозяйства, Киев (Государственные организации)

- приготовление блюд;
- внесение изменений в ассортимент меню.
Организация работы производства,контроль качества входящего сырья и продукции,составление меню, обеспечение соблюдения санитарных норм и правил, управление персонала,подбор персонала,работа с поставщиками сырья,проведение инвентаризации.

Повар

с 09.2010 по 08.2015 (4 года 11 месяцев)
Киевский политехнический институт, Киев (центр студенческого питания)

- приготовление блюд;
- внесение изменений в ассортимент меню.

Повар

с 12.2005 по 07.2006 (7 месяцев)
ПП Контакт, Киев (питание персонала супермаркета "Метро")

- приготовление блюд;
- внесение изменений в ассортимент меню.

Образование

Национальный университет пищевых технологий

Факультет гостинично-ресторанного и туристического бизнеса "Технология питания", Киев
Высшее, с 2008 по 2011 (3 года 3 месяца)

Технолог общественного питания - это специалист по разработке, производству, реализации и контролю качества кулинарной и кондитерской продукции, обслуживанию потребителей и оказанию услуг в качестве технолога в предприятиях общественного питания.
Описание деятельности
Деятельность технолога представляет собой работу в сфере общественного питания и охватывает круг обязанностей в области оформления необходимой документации и учёта материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции, а также составления рецептов новых блюд и технологических карт.

Дополнительная информация

Коммуникабельность, дисциплинированность, умение работать в коллективе, ответственность, быстрое освоение новых технологий, стремление повышать уровень профессиональной подготовки.