Контактная информация

Соискатель указал эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4627967

Опыт работы

Технолог

с 12.2018 по наст. время (5 лет 5 месяцев)
ООО "АРГОН", Николаев (Николаевская обл.) (Пищевая промышленность)

оставление технологических карт,
контроль приготовления продукта (варки),
контроль поступающего основного и вспомогательного сырья, поступающего в цех,
контроль режима работы технологического оборудования,
контроль внутренних и наружных моек технологического оборудования, санитарного состояния цеха

Технолог

с 02.2018 по 05.2018 (3 месяца)
ООО "Агро-Юг-Сервис", Николаев (Николаевская обл.) (Пищевая промышленность)

Работа с технологической документацией, контроль соблюдения технологических процессов — от качества входящего сырья до отпуска готовой продукции, разработка и внедрение новых продуктов.
Планирование рабочего процесса.
Контроль за санитарным состояние производственного цеха.

Мастер цеха

с 12.2016 по 02.2018 (1 год 2 месяца)
ООО АРГОН, Николаев (Николаевская обл.) (Пищевая промышленность)

•Расстановка людей на участках цеха, выдача производственного задания на смену
•Расчет и выдача рабочих рецептур в зависимости от плана и состава сырья
• Контроль качества выпускаемой готовой продукции (тара, упаковка и маркировка)
•Своевременное выявление отклонений от технологического процесса и информирование руководства предприятия о данном случае
•Внесение в программу производства выработки, объемов возвратных отходов
•Проведение списания сырья и вспомогательных материалов
•Внесение в программу производства заявки на получение сырья на следующий день
•Проведение инструктажей по охране труда и санитарным нормам.
•Контроль выполнения санитарных норм сотрудниками цеха и санитарного состояния помещения, оборудования.
•Табелирование работников цеха
•Заполнение рабочих журналов, согласно регламенту.
•Выполнения стандартов качества выпускаемой продукции согласно требованиям международных систем управления качества и безопасности пищевых продуктов.

Повар

с 10.2012 по 12.2015 (3 года 2 месяца)
КП "Центр социально-психологической реабилитации детей", Николаев (Николаевская обл.) (Неприбыльные, благотворительные и общественные организации)

Образование

Университет "УКРАИНА"

Пищевая технология и инженерия, Николаев (Николаевская обл.)
Высшее, с 2011 по 2016 (4 года 9 месяцев)

Профессионально-технический лицей № 10

Повар IV разряд, Николаев (Николаевская обл.)
Среднее специальное, с 2010 по 2014 (3 года 3 месяца)

Университет "УКРАИНА"

Банковское дело, налоговый учет, Николаев (Николаевская обл.)
Высшее, с 2002 по 2007 (4 года 9 месяцев)

Знания и навыки

Дополнительная информация

•Аналитическое мышление
•Организаторские способности
• Стрессоустойчивость
• Умение вести диалог