Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4644528

Опыт работы

Управляющий столовой

с 04.2018 по 10.2018 (6 месяцев)
ООО Академия Плюс, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой,
Обеспечение эффективного взаимодействия производственных подразделений,
Организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса,
Изучение спроса потребителей на продукцию общественного питания.
Организация и расстановка работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств в торгово-обслуживающей деятельности столовой.
Контроль ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой,
Контроль качества приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Менеджер продаж кулинарии

с 01.2010 по 10.2013 (3 года 9 месяцев)
ООО Адвентис, Киев (Розничная торговля)

- Планирование мероприятий для достижения установленных показателей - Управления персоналом (48человека в подчинении). - Знание и применение маркетинга и мерчендайзинга в розничных сетях. - Организация трудового процесса, аналитика проделанной работы. - Ценообразование. - Заказ сырья и товара для бесперебойной работы отдела. - Контроль выпускаемой готовой продукции. - Подмена руководящего состава на момент командировок, отпусков. - Ведение документооборота. - Составление отчетов по результатам работы. - Обучение менеджеров-стажеров внутреннему распорядку компании.

Образование

Донецкий национальный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского (г. Донецк, Украина)

Технология питания, Инженер технолог пищевой промышленности, Донецк
Высшее, с 2002 по 2007 (4 года 9 месяцев)

Дополнительная информация

Компьютерные навыки
ПК - опытный пользователь. Работа с программами SPRUT, PERSONAL, 1С
Личные качества:
• Стойкость в стрессовых ситуациях;
• Находчивость, способность быстро ориентироваться в сложных ситуациях;
• Легко обучаюсь;
•Разумное чувство юмора.
•Коммуникабельная, целеустремленная, активная;
• Высокий уровень работоспособности, ответственность;
• Дисциплинированность, аккуратность;
•Отсутствие склонности к решению личных вопросов в рабочее время.