Светлана
Кухар-універсал, 20 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 41 год
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4695105
Опыт работы
Су-шеф
с 05.2020 по наст. время
(4 года)
ресторанный комплекс "Каждый Вечер", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)
Разработка меню, контроль закупки,контроль выдачи блюд, подборка и обучения персонала
Шеф-повар
с 12.2018 по 03.2020
(1 год 3 месяца)
Мангал, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)
Су-шуф
с 03.2016 по 12.2018
(2 года 9 месяцев)
моменты, мангал, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Разработка меню, контроль закупки,контроль выдачи блюд, подборка и обучения персонала
Образование
ВПУ 1 КДТЕУ
Киев
Среднее специальное, с 1999 по 2001 (1 год 8 месяцев)
Знания и навыки
Дополнительная информация
(Украинская кухня, Европейская кухня, Турецкая кухня)
Навыки:
• Организация работы ресторана;
• Составление технологических карт и работа по рецептурам;
• Выполнение санитарных требований и соблюдения товарного соседства;
• Подбор работников кухни;
• Контроль закупок и работа с поставками;
• Подбор и закупка оборудования и инвентаря;
• Обучение персонала;
• Ведение документации (переучет, книга списания)
• Расчет себестоимости блюд
Другие резюме этого кандидата
25 000 грн
Киев
Полная занятость
Шеф-повар (Украинская кухня,Европейская кухня,Итальянская кухня,Турецкая кухня) Навыки: • Организация работы ресторана; • Составление технологических карт и работа по рецептурам; • Выполнение санитарных требований...
Похожие кандидаты
Кухар-універсал
Киев
Повар-универсал
Киев
Кухар-універсал
28000 грн, Киев
Повар-универсал
Киев
Повар-универсал 6 р., обвальщик мяса, сушист, мангальщик (мангал, гриль)
25000 грн, Киев
Кухар-універсал
Киев