Павел

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4749744

Образование

Киевский торгово-экономический университет

Специальность :Товароведение продовольственных товаров (Дипломная работа «Технология производства шампанских вин»), Київ
Высшее, с 1991 по 1996 (4 года 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Практика на современных производственных промышленных и пищевых предприятиях г.Торонто, Онтарио, Канада (Titus furniture...)

Сентябрь 2018 – январь 2019.

Практическая работа в продовольственном супермаркете г.Магна, Юта, США

Январь-февраль 2017г

Прошел курс обучения в Киево-Могилянской Бизнес школе по программе «Финансовый менеджмент»

Сентябрь-декабрь 2004 г

МакДональдс, учебно-практическая стажировка для директора ресторана МакДональлс (г.Киев, ресторан на Севастопольской площади)

Сентябрь 1998г

Знания и навыки

Знание языков

Английский — выше среднего

Дополнительная информация

Опыт работы:
2010 – 2019
Оказание управленческих и аудиторских услуг коммерческим предприятиям разного профиля (предприятия общественного питания, продовольственные супермаркеты, аренда коммерческой недвижимости, дистрибуция , пищевое и пром. производство).
3-8 месячные проекты, включающие:
•Анализ текущего состояния основных бизнес процессов предприятия,
•Разработка новых технологий и усовершенствование действующих.
•Внедрению новых технологий работы затрагивающие все основные бизнес процессы предприятия (производство, коммерческая деятельность, финансы, персонал, безопасность, программное обеспечение и коммуникации).
•Создание системы внешнего и внутреннего контроля за поддержанием новых технологий.
•Периодическое проведение внешнего контроля за поддержанием новых технологий.

Сентябрь 2015-по март 2016
Руководство проектом по созданию кондитерского предприятия в Черкасской области.
• Cоставление проекта ассортиментной и маркетинговой политики будущего предприятия;
• Cоставление спецификации и сметы затрат на закупку всего технологического оборудования и инвентаря для производственных цехов;
• Pазработка проекта расположения административно-хозяйственных, складских и производственных помещений; расстановки производственного оборудования и необходимых коммуникаций.

ПП «Торговый Дом Поляков» г.Черкассы, 2008 -2010
Директор компании.
(дистрибуция национальных брендов ликеро-водочной, пиво-безалкогольной, плодо-овощной консервации и кондитерской продукции, филиалы в г.Киев, г.Черкассы, г.Умань, г.Б.Церковь. Общая численность персонала на момент работы 650 чел.)
•Разработка и внедрение новой структуры управления компанией.
•Управление всеми бизнес-процессами предприятия.
•Унификация бизнес-процессов между филиалами компании.
•Разработка, защита и реализация бизнес-планов развития предприятия на год с разбивкой помесячно.
•Разработка внутренней нормативной документации, регламентирующей работу всех подразделений компании (Коммерция, Персонал, Финансы, Безопасность, ИТ).
•Создание системы контроля по поддержанию действующих в компании бизнес-процессов.
•Создание системы обучения и передачи накопленных знаний новым сотрудникам.
•Разработка и внедрение системы мотивации для сотрудников всех уровней управления компанией.

Сеть продовольственных супермаркетов «Fresh market» (ПП «Торговый Дом Поляков» )г.Черкассы, 2006-2008
Директор компании
(5 супермаркетов, общая торговая площадь 2000 м кВ, общая численность персонала на момент работы 390 чел)
•Разработка и внедрение новой структуры управления компанией.
•Постановка системы бюджетирования с нуля.
•Управление всеми бизнес-процессами предприятия.
•Разработка, защита и реализация бизнес-планов развития предприятия на год с разбивкой помесячно.
•Разработка внутренней нормативной документации, регламентирующей работу основных бизнес-процессов компании (Торговля, Закупка, Маркетинг, Персонал, Финансы, Безопасность, ИТ).
•Создание системы контроля за поддержанием действующих в компании бизнес-процессов.
•Создание системы обучения и передачи накопленных знаний новым сотрудникам.
•Реализация проектов по открытию новых супермаркетов, переформатированию магазинов из «заприлавочной» торговли в супермаркеты самообслуживания, запуску собственного подразделения по производству мясных полуфабликатов.

ОАО «Spar Украина» г.Киев, 2004 -2006
Операционный директор.
(5 продовольственных супермаркетов в г.Киев, торговая площадь от 600 до 3500 м.кв.,общая численность персонала на момент работы 550 чел)
•Прямое управление супермаркетами компании
•Управление отделами персонала, логистики и техническим отделом
•Планирование бюджетов доходов и затрат
•Подбор управленческого персонала (руководители отделов и супермаркетов)
•Работа с арендаторами
•Разработка нормативной документации, связанной с мотивацией сотрудников подконтрольных подразделений.
•Описание существующих в компании бизнес-процессов в виде учебных программ и создание учебного центра, на базе одного из супермаркетов.
•Создание системы контроля по поддержанию действующих в компании бизнес-процессов.
•Ведение бизнес-проектов разного уровня сложности.
•Взаимодействие с франчайзи «Spar Украина» в г.Луганск и г.Черкассы (консультации, контроль за соблюдением стандартов Spar, документооборот).

Личные качества:
•Практикую командную работу и системный подход в управлении.
•Инициативен.
•Порядочен; Принципиален; Ответственен; Пунктуален;
•Доброжелателен.
• Вредных привычек и долговых обязательств нет .
• Cудим не был.

Дополнительная информация:
•Украинский и русский язык родной.
•Владею на хорошем уровне разговорным английским языком (IELTS 6); читаю, пишу – хорошо (IELTS 5).
• Наличие водительских прав (категория В, Украина ; категория G2, Онтарио, Канада)
•Увлечения: вдохновлять товарищей по работе, заводить новых друзей, всестороннее личное развитие.