Контактная информация

Соискатель указал эл. почту, адрес и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4838146

Опыт работы

Администратор

с 10.2020 по 06.2021 (8 месяцев)
Ресторан-кондитерская "Мелін", Ровно (Сфера обслуживания)

Обязанности:
- открытие и закрытие заведения, сдача под охрану;
- осуществление безперебойной работи ресторана;
- осуществление подготовки ресторана к встрече гостей;
- контроль соблюдения персоналом должностных инструкций;
- обеспечение чистоти и порядка в помещении, контроль работи техработниц;
- осуществление проверок по КЛН;
- участие в предоставлении комфортных условий труда для работников;
- составление графика роботи персонала;
- проведение инвентаризаций;
- работа в зале;
- встреча и разсадка гостей в зале и на летней террасе;
- решение конфликтных ситуаций;
- прием и оброботка заказов в социальных сетях, и по телефону;
- робота с доставкой продукции;
- консультирование и прием заказов на торжества;
- робота с автоматизированной програмой R-Keeper;
- контроль наличия расходного материала;
- заказ необходимого сырья для безперебойной роботи ресторана;
- контроль и осуществление закупок;
- робота с поставщиками;
- контроль технического состояний ресторана;
- контроль наличия всех необходимих позиций на витрине;
- заполнение cтенда стоп/старт;
- контроль сроков и качества продукции;
- контроль списания продукции;
- проведение пятиминуток, мотивация сотруднков;
- проведение ознакомительних бесед с сотрудниками;
- организация командной роботи;
- обучение новых сотрудников;
- добавление актуальной информации на информационный стенд;
- проверка ознакомления персоналом информации на информационном стенде;
- участие в выездных фуршетах.
Достижения:
- увереный пользователь Word;
- за период моей роботи количество негативных отзывов, по доставке продукции, снизилось с 25% до 9%;
- улутшила командную роботу;
- повысела уровень порядка и читоты в заведении.

Старший бариста

с 08.2019 по 05.2020 (9 месяцев)
Молоко от Фермера, Одесса (Розничная торговля)

• Обязаности на должности "Старший Бариста".
•Приготовление кофейных, чайных, молочных напитков классических, а также авторских рецептур;
•Контроль качества Кофе и кофейных напитков Одесской сети.
•Контроль и заказ сырья для безперебойной роботы бара.
•Обслуживание гостей на высшем уровне.
•Выполнение плана продаж.
•Робота с автоматизированной программой R-Keeper ( проведение приходов, заказов, расчетов )
•Расчёт гостей на кассе;
•Обучение стажеров компании;
•Робота з продукцией магазина. •Выкладка витрины согласно мерчендайзинга.
•Контроль сроков и качества продукции.
•Соблюдение чистоты робочего места.
•Составление отчётов о продажах ( Word, Excel ).
•Прохождение тестирования у аудиторов компании ( каждые две недели ).
• Достижения и навыки :
- Отличные навыки обслуживания гостей.
- Практика обеспечения безопасности пищевых продуктов.
- Знаю правила товарного соседства.
- Умею правильно и своевременно подать заказ.
- Внимательная.
- Комуникабельная.
- Дружелюбная.
- Имею способности к многозадачности.
- Стрессоустойчивая.
- Имею хорошие навыки роботы с кофейным оборудованием ( настройка помола, температуры, темперовки...).
- Поддерживала робочее место в чистом и опрятном виде на протяжении всего робочего времени.
- Помогала клиентам с любыми возникающими вопросами касающиеся как кофе так и другой продукции магазина.
-Обезпечивала быструю и эффективную роботу бара.
-Уверенный пользователь программ Word, Excel.

Администратор

с 12.2018 по наст. время (5 лет 5 месяцев)
Детский развивающий центр, Одесса (Обучающая)

Обязанности :
-Встреча гостей и организация уютной атмосферы в центре;
- Ведение списков посещаемости по системе «Абонемент»
- Создание и сортировка групп согласно возрастным особенностям;
- Консультация гостей об услугах центра по телефону и в социальных сетях.
- Ведение страниц в социальных сетях Instagram, Facebook, Telegram.
Навыки и достижения:
- Умею легко и быстро устанавливать контакт с маленькими детьми.
- Внимательная к эмоциям деток и мамочек.
- Стрессоустойчивая.
- Могла в любой момент подменить педагога на занятии.
- Обезпечивала уютную и дружелюбную атмосферу в холе клуба.
-Знаю возрастные особенности деток для сортировки их по группам.
- Уверенно веду страницы в Instagram, Facebook, группы в Вайбере.
- Создавала фото и видеоконтент для социальных сетей.

Бариста, бармен, администратор

с 05.2018 по 12.2018 (7 месяцев)
«Уголь» шоп, Одеса (Ресторация, продажа продовольственных товаров)

Обязанности:
-Выполнение обязанностей кассира, работа с кассовой системой «Барбосс»
-Открытие и закрытие смены в автоматизированной программе " Bar Boss"
-Разработка кофейных/чайных, алкогольно-кофейных напитков;
-Приготовление кофейных, чайних, алкогольных напитков согласно меню ресторана.
-Обслуживание гостей на высшем уровне.
-Выявление потребностей гостя;
-Соблюдение порядка и организации пространства рабочего места.
- Контроль подачи и свежести блюд;
- Контроль хранения и размещения продуктов согласно товарному соседству.
-Знание кухонных блюд, а также особенности бара, так как администратор должен в любой момент заменить отсутствующий персонал.

Достижения и навики
- Отличные навыки обслуживания гостей;
- Приготовление напитков согласно кофейным/алкогольным картам ресторана.
- Внимательная к потребностям и требования гостей.
- С ответственностью выполняла задания директора ресторана.
- Способна работать под давлением.
- Дружелюбная и тактичная.
- Уравновешенная, спокойно решала сложные задачи.
- Могла легко заменить повара, бармена.
- Совмещала функции администратора и бармена .
- Обучала персонал.
- Обезпечивала порядок и дружелюбную атмосферу в заведении.
- Уверенный пользователь автоматизированной программы "Bar Boss".

Бариста, продавец-консультант.

с 09.2016 по 06.2018 (1 год 9 месяцев)
кондитерская "Пані Марцепані";, Черноморск (Сфера общественного питания, обслуживание)

Обязанности:
- выявление потребностей гостей
- обслуживание и консультация клиентов;
- расчет гостей на кассе
- робота с автоматизированой програмой Cloud Shop
- робота с кассовим аппаратом.
- приготовление напитков на основе кофе ( кофе, рецептурные напитки), чай, какао, молочные коктейли, лимонади, шейки
- выкладка продукции и подготовка зала к работе ( распределение товара на витрине, подготовка кофейных аппаратов );
- прием товарных позиций, ведение документации " Журнал о приходе товара", добавление наличия товара в автоматизированую програму учета товара
- проведение инвентаризаций, добавления инвентаризаций в базу учета товара
- отправка боьшого количества продукции на бази отдыха
- контроль качества доставки продукции на бази отдыха
Достижения:
- обучение персонала;
- увеличение клиентской базы;
- введение новых позиций напитков.

Бариста, продавец консультант

с 08.2016 по 03.2017 (7 месяцев)
Пекарня #1, Ровно (Ресторацыя)

Образование

училище им. М. Б. Грекова

Факультет живописи, специальность живописец., Одесса
Среднее специальное, с 2016 по 2020 (3 года 9 месяцев)

Одесское художественное училище имени М. Б. Грекова — старейшее художественное учебное заведение на Украине. Готовит молодых специалистов в области изобразительного искусства, составляющих достойную конкуренцию среди абитуриентов в лучших художественных академиях Европы.

Дополнительное образование и сертификаты

Тренинг. «Продай меня если сможешь «

2 недели

Маркетинг в социальных сетях

3 месяца

Знания и навыки

Дополнительная информация

Личные качества: коммуникабельная, общительная, активная, люблю чистоту и порядок, ответственная, пунктуальная, легко нахожу общий язык с детьми так как имею ещё и образование педагога, стрессоустойчивая, выносливая, внимательная к мелочам готова к обучению.
Увлечение: пиллатес, кремоварение.
Требование к месту работы желательно район Таирово или город Черноморск.
Официальное трудоустройство, необязательно.
Ищу роботу только на постоянной основе до 20:00-21:00