Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4869219

Опыт работы

Управляющий фитнес-клубом

с 09.2014 по 02.2021 (6 лет 5 месяцев)
фитнес, Одесса (Красота, фитнес, спорт)

- Планирование фин. показателей клуба/подразделений клуба.
- Бюджетирование.
- Контроль за выполнением плана продаж, мотивация сотрудников отдела продаж / фитнес-подразделений.
- Анализ финансовых результатов клуба.
- Анализ рынка фитнес - услуг.
- Разработка программ по привлечению новых клиентов и удержанию действующих.
- Разработка и контроль за соблюдением корпоративных стандартов предоставления фитнес-услуг / дополнительных услуг.
- Набор сотрудников, адаптация, обучение.
- Разработка программ по мотивации сотрудников.
- Работа с поставщиками, оптимизация расходов.
- Обеспечение санитарных и технических норм, бесперебойной работы клуба.

Управляющий рестораном

с 10.2006 по 02.2014 (7 лет 4 месяца)
ресторан "VERANDA", пляж Ланжерон, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

- планирование фин. деятельности ресторана;
- бюджетирование;
- анализ финансовой деятельности ресторана;
- разработка концепции ресторана;
- ФОТ;
- формирование сезонного меню, контроль ценообразования;
- разработка и проведение тематических мероприятий и банкетов;
- работа с поставщиками, оптимизация закупок и расходов;
- проведение инвентаризаций, оптимизация товарных остатков;
- разработка и внедрение стандартов обслуживания;
- контроль соблюдения всеми подразделениями ресторана установленных правил и нормативов;
- набор сотрудников, адаптация, обучение;
- разработка и внедрение программы лояльности для клиентов;
- обеспечение высокого уровня обслуживания;
- разработка и внедрение мотивирующих программ для сотрудников;
- создание эффективной, профессиональной команды;
- обеспечение бесперебойной и эффективной работы всех подразделений ресторана.

Администратор ресторана

с 10.2004 по 10.2006 (2 года)
Ресторан, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Аналитик

с 06.2003 по 08.2004 (1 год 2 месяца)
Торговый Дом "Каравай", Одесса (Хлебо-булочная промышленность)

Отдел валютных операций

с 03.1998 по 04.2003 (5 лет 1 месяц)
АО "Надра", Одесса (Финансы, банки, страхование)

Образование

Одесский Технологичнский Институт Холодильной Промышленности

Фархм, Одесса
Высшее, с 1986 по 1991 (4 года 8 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

тренинги по: управлению, мотивации сотрудников, особенности продаж, как в ресторанном бизнесе,так и фитнес индустрии

с

Знания и навыки