Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4881897

Опыт работы

Заведующий производством

с 05.2011 по 05.2018 (7 лет)
Ресторанный комплекс, Кременчуг (Ресторан,Кафе,Бар,Столовая)

Организация и контроль работы ресторана ,большой опыт проведения банкетов ,свадебных торжеств. Организация бесперебойной работы кафе,технология, закупка продуктов

— Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки

— Обеспечение постоянного наличия ассортимента блюд, напитков кафе

— Помощь гостям при выборе банкетного меню

— Обеспечение сохранности продуктов кафе, проведение инвентаризации

— Контроль сроков реализации и иных потребительских качеств продуктов

— Решение спорных и конфликтных ситуаций

— Контроль технологии приготовления блюд

— Контроль работы персонала на смены

Образование

СПТУ -2

Кременчуг
Среднее специальное, с 1993 по 1996 (2 года 9 месяцев)