Виктория
Помощник технолога, технолог, администратор ресторана
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 27 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4955973
Опыт работы
Администратор комплекса
с 05.2019 по 11.2019
(6 месяцев)
Kids Land, Софиевка (Семейный развлекательный центр)
Организация и координация работы персонала комплекса (сотрудников :рецепции,ресторана,инструкторов игровых зон, аниматоров)
Организация продаж в ресторане.
Заказ товара.
Обеспечение соблюдения стандартов компании каждым членом команды.
Формирование эффективных сервисных команд.
Решение сложных ситуаций с гостями.
Формирование атмосферы праздника и гостеприимства в зоне ответственности.
Управление кассовой дисциплиной.
Ведение отчетной документации.
Администратор ресторана
с 09.2018 по 11.2018
(2 месяца)
Софиевский посад, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Прием заказов по телефону.
Контроль работы персонала (официантов, барменов).
Проведение расчетов.
Разрешение конфликтных ситуаций и т. п.
Ведение документации и отчетности (табелирование персонала).
Координация работы между службами и отделами.
Работа с гостями ресторана (решение различных ситуаций, коммуникация по поводу удовлетворенности качеством услуг ресторана).
Администратор
с 11.2017 по 09.2018
(10 месяцев)
ресторан "За двумя зайцами", Киев (Сфера обслуживанние)
Контроль качества обслуживания официантов и барменов, составление графика работы сотрудников, набор и обучение персонала, заказ продукции, приём заказов на банкеты и другие мероприятия, составление банкетного меню, инвентаризация, решение конфликтных ситуаций, прием телефонных звонков, консультирование гостей, создание благоприятной атмосферы в ресторане, поддержание высокого уровня сервиса.
Продавец-кассир-бариста
с 11.2016 по 03.2017
(4 месяца)
Кондитерская "bo", Киев (Сфера обслуживанние)
Повар-официант
с 05.2014 по 09.2017
(3 года 4 месяца)
ресторан "За двумя зайцами", Киев (Сфера обслуживанние)
Работала во время каникул и практик.
Образование
КНТЕУ
Ресторанного и отельного бизнеса, специальность “ Пищевые технологии”, Киев
Высшее, с 2018 по 2019 (1 год 3 месяца)
Магистратура, диплом с отличием
Киевский Национальный торгово-экономический университет
Ресторанные технологии, Киев
Высшее, с 2015 по 2018 (2 года 9 месяцев)
Учасник и призёр международных конкурсов :
- Best cook Fest Junior 2016 nomination Individual practical class г. Черновцы (3 место)
- Best cook Fest Junior 2016 nominatoin "The best chef junior team 2016" г. Черновцы (3 место)
- II International Culinary Festival BESTCookFEST 2016 nomination "Restaurants dessert " г.Киев (3 место)
- AgroCookFest 2016 nomination "The best team AgroCookFest" г. Харьков (1 место)
- Second international gastronomy contest 2017,nomination "Restaurants dessert" Macedonia 2017 Македония, г. Струмица (2 место)
- Second international gastronomy contest 2017,nomination "Meat dish" Macedonia 2017 Македония, г. Струмица (3 место)
- 10th International Culinary Competition of Southern Europe 2017, nomination "Greece national BBQ" Греция, г. Салоники (3 место)
- Bukovina food land 2017, nomination "Best team of Chefs 2017" г. Черновцы (3 место)
-Best Cook Fest Ismir,Turkey 2018, nominatoins:
- "Best team of the University "(2 место)
- "Best team of the year"(1 место)
-"Meat dish" (1 место)
Торгово-экономический колледж
Ресторанный бизнес, Киев
Среднее специальное, с 2012 по 2015 (2 года 9 месяцев)
Диплом с отличием
Дополнительное образование и сертификаты
"Современная кулинария XXI"
2017, 3 дня
Корпорация "ПАРУС". Модуль "Менеджмент и Маркетинг"
2015
Корпорация "ПАРУС". Модуль "Ресторан"
2015
Знания и навыки
Дополнительная информация
Есть санитарная книжка
Похожие кандидаты
Офіціант, адміністратор (ресторан, кафе, бар)
35000 грн, Киев
Администратор кафе, ресторана, паба
17000 грн, Киев
Адміністратор клубу, кафе, ресторанів, барів, оператор компʼютерного набору, касир
18000 грн, Киев
Керуючий кав'ярнею, адміністратор кафе, ресторану
45000 грн, Киев
Адміністратор, помічник керівника, менеджер ресторану
25000 грн, Киев
Менеджер ресторану, кафе (ресторанний консалтинг), Team Leader
30000 грн, Киев