Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4956164/

Опыт работы

Завідуючий виробництвом

с 02.2024 по наст. время (2 года 6 месяцев)
Велмарт, Київ (Роздрібна торгівля)

Ведення відділу Фуд корд кулінарія. В підпорядкуванні повара. Повний цикл ведення відділу, що включає в себе закази, націнку, виконання планів, графіки, робота з персоналом, аудити, комерція і т.д.

Зав. виробництвом

с 02.2024 по наст. время (2 года 6 месяцев)
RetailGroup, Київ (Роздрібна торгівля)

Завідуючий виробництвом

с 08.2023 по наст. время (3 года)
Епіцентр К, Київ (Роздрібна торгівля)

Завідуюча виробництва Фуд корт в Food market в Епіцентр. Дане направлення є досить новим для даної компанії. Весь аспект виробництва присутній. В часності як фаст фуд так і кулінарія паназійської кухні, кафе-бар. Вела всі напрямки в роботі: замовлення товару, написання плану виробництва, робота в 1С, переоблік, робота зі штатом, Готова навчатися новому

Завідувач виробництвом

с 09.2022 по 04.2023 (8 месяцев)
Fozzy Group, Київ (Роздрібна торгівля)

В мої посадові обов'язки входить ведення всього циклу виробництва відділу Кулінарія. Замовлення, аналітика, план виробництва, організація роботи поварів, продавців. Робота по ТК. Інвентаризації.

Начальник відділу

с 09.2018 по 08.2022 (4 года)
МЕТРО кеш ЕНД кері, Кільцева дорога 1в (Роздрібна торгівля)

За період роботи в компанії була керівником відділу М'ясо та м'ясних напівфабрикатів та Fresh (включає в себе відділи молоко, сир, ковбасні вироби, заморожені продукти, хліб).
Була постійна робота згідно норм HACCP, робота з персоналом (21 людина в штаті + мерчендайзери), приймання товару та робота із документацією, замовлення товару та планування промо активностей, а саме їх представленість, контроль наявності, планування.
Робота із показниками відділу, до прикладу: Товарооборот, Пенітрація, корекції, продажі в розрізі HORECA, трейдера, SCO. Робота з професійними клієнтами. Моніторинг.
У напрямку персоналу на постійній основі займалася навчанням персоналу, читання одногодинних тренінгів, розвиток та оптимізація робочих процесів. Складання графіків, планування відпусток.
Також, була Амбасадором по напрямку Fresh.

Начальник відділу

с 05.2017 по 07.2018 (1 год 3 месяца)
АШАН, Киев (Роздрібна торгівля)

Аналітика, замовлення,організація роботи відділу кулінарії, розподіл процесів, робота з персоналом, написання звітів, зведення інвентаризацій, переімплантації, комерційна діяльність, розвиток персоналу, написання обжективів і т.д.

Заступник керуючого по фрешу

с 01.2017 по 05.2017 (5 месяцев)
Континент, Киев (Роздрібна торгівля)

Заміщення керуючого, замовлення, прийом товару, ведення бугалтерії, організація роботи у відділах сир/ковбаса, риба, овочі/фрукти, пекарня, кулінарія, молочний відділ, м'ясо.

Старший продавець

с 10.2013 по 12.2016 (3 года 3 месяца)
Велика Кишеня, Киев (Роздрібна торгівля)

Робота у відділах: бакалея, риба, овочі/фрукти, приймання, каса. Здійснювала замовлення, переімплантації, складання графіків, прийом товару, сезонні викладки і т.д.

Образование

НАВС

Правознавство, Киев
Высшее, с 2013 по 2018 (5 лет)

Знания и навыки

• Організованість
• Здатність до навчання
• Розвиток продажу
• Адаптивність
• Уміння аналізувати