Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4960550

Опыт работы

Метрдотель

с 11.2017 по 06.2018 (7 месяцев)
Premier Hotel Aurora. Ресторан Аристократ, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и управление работы подразделения. Создание атмосферы гостеприимства, поддерживание стандартов сервиса,обучение персонала. Организация и проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков, бизнес ужинов,кейтерингов. Разрешение конфликтных ситуаций.

Администратор-управляющий

с 09.2016 по 04.2017 (7 месяцев)
Ресторан "88", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана с нуля. Составление бюджета ресторана. Контроль расходов. Набор и обучение персонала. Составление штатного расписания. Проведение инвентаризации. Планирование закупок,формирование рациональных товарных запасов,работа с поставщиками. Ведение внутренней отчетности.

Администратор

с 02.2016 по 09.2016 (7 месяцев)
Ресторан Эдем, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Операционное управление деятельностью ресторана. Контроль за соблюдением стандартов сервиса и качества продукта. Подбор персонала. Контроль за работой персонала. Бюджетирование деятельности ресторана и обеспечение выполнения плановых показателей. Разрешение конфликтных ситуации. Инкассация, работа с кассой. Первичная бухгалтерия. Работа с поставщиками. Планирование закупок. Создание должностных инструкций и чек-листов. Введение кассового журнала и отчёта по кассе. Составление и учёт табелей работы персонала.

Администратор

с 10.2009 по 06.2013 (3 года 8 месяцев)
Ресторан и ночной клуб "Пафос", Харьков (Развлекательный центр. Ночной клуб. Ресторан)

Встреча гостей, предоставление, рекомендации и помощь в выборе всех возможных услуг ресторана и ночного клуба. Контроль за работой персонала. Работа с кассой. Проведение инвентаризаций.Обучение персонала. Составление таблицей и графиков работы персонала. Разработка и внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий.

Образование

ХНУ Каразина

Психологии, Харьков
Высшее, с 2006 по 2011 (4 года 9 месяцев)

Дневная форма обучения

Дополнительная информация

Опыт работы в ресторанном бизнесе -большой,работала так же официантом,барменом. Опыт подбора персонала,обучения. Ответственная, с чувством юмора,оптимистка. Высокая трудоспособность, порядочность,честность.
Легко обучаемая и готова ко всему новому.