Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5047483

Опыт работы

директор

с 01.2011 по наст. время (13 лет 4 месяца)
керівник кейтерінгової кампанії (ФОП), м.Київ, з 2011р., Киев (гомадське харчування)

оперативне управління закладом громадського харчування, спрямованість на розвиток, високу якість сервісу та підвищення прибутків;

Образование

КУТЕП

МЕНЕДЖМЕНТ, Киев
Высшее, с 1985 по 1990 (4 года 9 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

Украинский — свободно

Дополнительная информация

Досвід роботы:
•керівник кейтерінгової кампанії (ФОП), м.Київ, з 2011р.
•начальник госп. управління, ДП «Нафтогазобслуговування», м.Київ, 2009-2011 рр.
•директор, КП ресторан «Славутич», м.Київ, 1998-2008 рр.
•директор, ресторан «Елегант-клуб», м.Київ, 1996-1998 рр.
•директор комплексу громадського харчування (Палац культури «Україна»), м.Київ, 1986-1996 рр.
Основні напрями діяльності:
•оперативне управління закладом громадського харчування, спрямованість на розвиток, високу якість сервісу та підвищення прибутків;
•розробка брендінгової стратегії та маркетингової концепції позиціонування на ринку;
•організація виробничо-господарської, фінансової і соціально-побутової діяльності;
•організація та проведення прийомів, бенкетів європейських вимог і стандартів;
•підбір і навчання персоналу;
•підбір і оснащення технологічного процесу підприємства обладнанням, інвентарем;
•контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил;
•контроль за дотриманням працівниками правил і норм охорони праці, протипожежного захисту, виробничої санітарії, трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку;
•результативна взаємодія з контролюючими органами.