Резюме от 13 января 2019

Емельянов Никита Игоревич

Су-шеф, старший повар

Полная занятость.

Возраст:
30 лет
Город:
Киев

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Шеф повар

с 05.2018 по наст. время (8 месяцев)
Дачя, Киев (Бистро)

Разработка новых блюд, ведение учета продуктов и полуфабрикатов, заявка продуктов, обучение поваров, непосрецтвенная работа на процессах, контроль времени и качества выдаваемой продукции

Повар горячего процесса, повар выдачи, повар универсал

с 12.2014 по 04.2018 (3 года 4 месяца)
Beef n wine, Киев (Ресторан)

Контроль качества и времени выдачи, обучение новых поваров, замещение любого повара на любом процессе

Повар универсал

с 10.2014 по 11.2014 (1 месяц)
Гуд Вани, Киев (Банкетный сервис)

Подготовка и приготовление холодных, горячих блюд и выпечки на массовые мероприятия

Практикант на кухонной выдаче в ресторане отеля

с 07.2014 по 09.2014 (2 месяца)
Хилтон, Киев (Отель)

Осваевал навыки управления поварами во время сервиса в обеденное и вечернее время, контроль качества и времени выдачи

Повар универсал

с 02.2011 по 10.2013 (2 года 8 месяцев)
FM груп, Киев (Рестораны европейской и американской кухни)

Освоил дровяную печь, гриль, горячий и холодный процессы

Повар универсал, старший смены

с 04.2009 по 06.2011 (2 года 2 месяца)
Козырная карта, Киев (Ресторанн азиацкой кухни)

Освоил суши бар, холодный и горячий процессы. Заявка продуктов, контроль качества отпускаемой продукции.


Образование

Кнеу

Менеджмент предприятия, Киев
Неоконченное высшее, с 09.2005 по 11.2008 (3 года 2 месяца)


Знание языков

Английский — продвинутый


Дополнительная информация

Также занимаюсь К ондитерскими изделиями на заказ


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: