Никита
Старший смены на кухню, 20 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 35 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав ел. пошту.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5055908
Досвід роботи
Заведующий произйводства
з 05.2018 по 10.2018
(5 місяців)
Кулинария, Киев (Бистро)
Разработка новых блюд (сезонных*локальных') , ведение учета продуктов и полуфабрикатов., заявка. Обучение поваров, непосрецтвенная работа на процессах, контроль времени и качества выдаваемой продукции.
Тех карты. Технологии приготовления по
процессам и должностным обязанастям, зон ответственности для поваров.
Повар горячего процесса, повар выдачи, повар универсал
з 12.2014 по 01.2018
(3 роки 1 місяць)
Beef n wine, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль качества и времени выдачи, обучение новых сотрудников, замещение повара на любом процессе
Повар универсал
з 10.2014 по 11.2014
(1 місяць)
Гуд Вани, Киев (Банкетный сервис)
Подготовка и приготовление холодных, горячих блюд и выпечки на массовые мероприятия
Практикант на кухонной выдаче в ресторане отеля
з 07.2014 по 09.2014
(2 місяці)
Хилтон, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Осваевал навыки управления поварами во время сервиса в обеденное и вечернее время, контроль качества и времени выдачи
Повар универсал
з 02.2011 по 10.2013
(2 роки 8 місяців)
FM груп, Киев (Рестораны европейской и американской кухни)
Освоил дровяную печь, гриль, горячий и холодный процессы
Повар универсал, старший смены
з 04.2009 по 06.2011
(2 роки 2 місяці)
Козырная карта, Киев (Ресторанн азиацкой кухни)
Освоил суши бар, холодный и горячий процессы. Заявка продуктов, контроль качества отпускаемой продукции.
Освіта
Кнеу
Менеджмент предприятия, Киев
Незакінчена вища, з 2005 по 2008 (3 роки 2 місяці)
Додаткова освіта та сертифікати
Стажировка, ресторан отеля Hilton
2015, 2 месяца
Знання мов
Англійська — просунутий
Рекомендації
Станислав
Су шеф, Beef n wine
Додаткова інформація
Азия Европа Америка
Горячий холодный гриль
Печь Мучьной Кондитерский цеха
На данный момент в процессе изучения кондитерского дела
И выпечке французская
Итальянская злоба и хлеба
Схожі кандидати
Су-шеф, старший смены (горячий процесс, хоспер)
35000 грн, Київ
Сушеф, старший зміни
30000 грн, Київ
Старший смены су-шеф
Київ
Шеф, сушист, повар холодного, горячего процесса, универсал, старший смены
Київ
Бариста, адміністратор, старший зміни
20000 грн, Київ
Кухар, старший зміни
30000 грн, Київ