Контактная информация

Соискатель указал эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5059928

Опыт работы

Бармен

с 01.2007 по наст. время (17 лет 4 месяца)
республика Коми. город Ухта,ночной клуб "Гуталин",(Бармен) Москва кафе "Шоколадница"(бармен) Санкт-Петербург ресторан "Пандан, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Хорошо разбираюсь в спиртных напитках.
Знание сервировки.
Опыт по проведению бармен-шоу для оживления обстановки.
Разработал рецептуру более 10 новых коктейлей (знание молекулярной миксологии).
Принимал участие в конкурсе шоу-барменов.
Владею техникой жонглирования (флейринг) и файр-щоу.
Наличие медицинской книжки.
Член региональной ассоциации барменов


Имею четкое представление, сформированное за 9 лет опыта работы за барной стойкой и различных руководящих постах, о том что необходимо предпринимать и в каком направлении работать, что бы барная стойка приносила постоянную прибыль и являлась основным доходом заведения. При этом свести к минимуму или вообще избежать риски, которые могут, хоть и на время, но сильно ударить по производительности или престижу данного подразделения. А именно:
-Работа с возражениями и аргументация различных рабочих моментов.
-Работа с поставщиками и гостями заведения, для улучшения и оптимизации барного меню.
-В общем управление отдельно взятым подразделением (барной стойкой), для наилучшего выполнения плана, задач и требований, обозначенные руководством заведения.

Образование

Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова (МГУ)

Юридический факультет специальность Адвокат, Киев
Высшее, с 2001 по 2006 (4 года 9 месяцев)

Дополнительная информация

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА И ЧЕРТЫ ХАРАКТЕРА :

-Креативное мышление
-честность,
-оперативность,
-открытость,
-стрессоустойчивость,
-пунктуальность ,
-Вредных привычек не имею.
-Физически крепкий, занимаюсь спортом.


ЗНАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКОВ :Русский / Немецкий / Турецкий /