Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, адрес и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5064206/

Опыт работы

Старший бариста

с 09.2022 по 07.2024 (1 год 10 месяцев)
Coffeeshop, Щасливе (Київська обл.) (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація безперебійної роботи кав’ярні: приготування напоїв, обслуговування гостей, контроль чистоти і атмосфери в закладі
•Ведення внутрішньої звітності, розрахунок собівартості та цін
•Формування асортименту, замовлення продукції, контроль залишків
•Розробка меню спільно з керівництвом
•Успішне вирішення конфліктних ситуацій із клієнтами
• Ведення Instagram-сторінки закладу, приймання замовлень на десерти, обробка відгуків гостей
•Навчання нових співробітників, контроль якості обслуговування

Бармен, Адміністратор

с 09.2021 по наст. время (3 года 11 месяцев)
Шоколадниця-Україна, Бориспіль (Готельно-ресторанний бізнес)

•Обслуговування пасажирів аеропорту з абсолютно різних країн та різними валютами
•Приготування напоїв, індивідуальний підхід до кожного клієнта
• Ведення звітності, облік каси, контроль якості

- Призупинення трудового договору через повномасштабне вторгнення

Менеджер ресторану

с 07.2020 по 08.2021 (1 год 1 месяц)
Мережа ресторанів «Mafia” та “Casta”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація та контроль роботи персоналу: офіціанти, бармени, технічний персонал
•Контроль якості обслуговування та видачі страв/напоїв
•Вирішення нестандартних ситуацій та скарг клієнтів
•Ведення адміністративної звітності
•Покращення сервісу завдяки аналітиці відгуків клієнтів

Ведуча караоке

с 08.2017 по 08.2020 (3 года)
Мережа ресторанів «Mafia” та “Casta”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

•Створення атмосфери та налагодження контакту з різними типами гостей
•Проведення вечорів, активна комунікація з гостями закладу
•Робота в умовах великої кількості відвідувачів, підтримка позитивного настрою залу, уникнення конфліктів

Адміністратор ресторації, Офіціант

с 12.2015 по 08.2017 (1 год 8 месяцев)
М‘ясна ресторація "Чара", Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

•Організація роботи офіціантів, барменів та технічного персоналу
•Контроль якості сервісу, чистоти, відповідності стандартам
•Робота із зверненнями клієнтів, оперативне вирішення складних ситуацій
•Підготовка щоденних/щотижневих звітів, взаємодія з постачальниками

Бариста

с 10.2013 по 12.2015 (2 года 2 месяца)
"Філіжанка", Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

• Приготування напоїв, обслуговування гостей, підтримувати атмосферу у закладі
• Вирішення конфліктних ситуацій, робота з зауваженнями

Образование

БМЛ#15

Бердичів
Среднее, с 2002 по 2013 (10 лет 8 месяцев)

Знания и навыки

• SERVIO
• Poster
• R-Keeper
• 1С

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — свободно