Сохранить подходящие вакансии стало проще и удобнее

Резюме от 31 октября 2018

Кривдина Александра Александровна

Директор ресторана, 60 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
45 лет
Город:
Киев

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Образование

НПУ им.Драгоманова

Психология, Киев
Высшее, с 10.1993 по 09.1998 (4 года 11 месяцев)


Профессиональные и другие навыки

  • Открытие ресторана с нуля, подбор и обучение персонала (17 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.
  • Организация работы ресторана высокого уровня обслуживания (17 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.
  • Ведение внутренней и внешней документации (17 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.
  • Организация праздников (банкеты, фуршеты, корпоративы) (17 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.
  • Проведение тренингов для персонала,организация и контроль работы (17 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.
  • Умение оперативно решать поставленные задачи (17 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.
  • Обеспечение увеличения товарооборота и рентабельности ресторана (17 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.
  • Решение вопросов с различными инстанциями(по мере необходимости) (17 лет опыта)
    Продвинутый, использую в настоящее время.

Дополнительная информация

Кривдина Александра Александровна
Тел.[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») c 12-18
Образование: НПУ им.Драгоманова.Психология
Опыт работы: ресторатор 17 лет.

2001-2003- «Олива». Управляющий.
2003-2005 - Ресторан «Бульвар». Директор.
2005-2006 - Ресторан «Замок Выдубичи».Заместитель директора.
2006-2007- Ресторан «Охота». Директор.
2007-2009 – Ресторан «Астория». Директор.
2009-2010-Ресторан "Каретный".Директор.
2011-2012-Ресторан "Каравелла".Директор.
2013-2014(февраль)-Ресторан "Лепс Бар".Директор и партнер.
2014-2015-Ресторан “Caferoom88”.Совладелец.
2016-2018- Бар “Raketa Bar”.Владелец.

Открытие ресторана с нуля, подбор и обучение персонала, организация работы ресторана,организация высокого уровня обслуживания, ведение внутренней и внешней документации, организация праздников (банкеты, фуршеты, корпоративы), проведение тренингов для персонала,организация и контроль работы и всех процесов в заведении, работа с менеджерской программой, умение оперативно решать поставленные задачи, обеспечение увеличения товарооборота и рентабельности ресторана.Решение вопросов с различными инстанциями(по мере необходимости).
Единоразовая консультация 100$
1 месяц работы 1,5т. $ +10% от всех видов работ и услуг

Бизнес под ключ 30-40т.$
предоплата 30% (3 этапа,потом 20%,50%)

Коммуникабельность, инициативность, ответственность, креативность...
Пожелания: четко определенные функции, права и обязанности.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: