Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5188233

Опыт работы

Главный технолог

с 07.2018 по 03.2022 (3 года 8 месяцев)
АООТ "Харьковский молочный комбинат", Харьков (Пищевая промышленность)

- Разработка и внедрение новых видов продуктов в производстве;
- разработка и внедрение технологических режимов производства молочных продуктов; контроль режимов в текущем производстве.
- описание технологии и параметров в схемах, инструкциях, регламентах;
- подбор и испытание моющих средств;
- контроль параметров работы СИП-станций, оптимизация режимов мойки;
- участие в проектах по подбору нового оборудования, технологических линий, участие в запуске оборудование. Обучение персонала.
- участие в постановке производственного учета на предприятии, контроль производственных отчетов, технологических потерь, проведении контрольных выработок по определению норм расхода сырья и материалов.
-проведение внутренних аудитов по HACCP.

Технолог, главный технолог

с 01.2002 по 05.2018 (16 лет 4 месяца)
ВБД Украина "Харьковский молочный комбинат", Харьков (Разработка регламентов технологических процессов, рецептур, разработка и запуск новых продуктов, контроль технологических процессов, оптимизация в производстве, анализ работы сип станций, контроль норм расхода сырья, упаковки)

Разработка регламентов технологических процессов, рецептур, разработка и запуск новых продуктов, контроль технологических процессов производства продукции, оптимизация в производстве(рецептур, процессов)анализ работы сип станций, контроль норм расхода сырья, упаковки.
Участие в автоматизации производственного учета, системы прослеживаемости пищевой продукции
Разработка инструкций по санитарной обработке оборудования.
Прошла обучение по FSSC 22000, HACCP, являюсь членом группы пищевой безопасности, внутренним аудитором.

Образование

НТУ "ХПИ"

Промышленная биотехнология, инженер-биотехнолог, Харьков
Высшее, с 1998 по 2004 (5 лет 5 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — средний
• Русский — свободно
• Немецкий — начинающий
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

2 образование по специальности - экономист-аналитик