Контактная информация

Соискатель скрыл свои личные данные, но вы сможете отправить ему сообщение или предложить вакансию, если откроете контакты.

Опыт работы

Технолог-консультант

с 02.2021 по наст. время (3 года 2 месяца)
Харчова промисловість

Директор департаменту інновації та технології

с 01.2019 по 01.2020 (1 год)
ULDUZ, Баку (Харчова промисловість)

Організація налагодження виробництва на випуск якісних продуктів, розробка нових видів продукциї, зниження собівартості виробів, підбір персоналу та навчання його.

Головний технолог

с 12.2017 по 02.2019 (1 год 2 месяца)
FEENDO, Ташкент (Харчова промисловість)

Організація і контроль виробничо-технологічного процесу фабрики; розробка і впровадження нових кондитерських виробів; поліпшення якості наявних виробів; зниження виробничих витрат і собівартості продукції; відстеження нових тенденцій конкурентів; освоєння нових видів сировини.

Директор Департаменту з якості

с 07.2016 по 12.2017 (1 год 5 месяцев)
Велика кондитерська компанія України, Київ (Харчова промисловість)

Розробка R & D продуктів, контроль вхідної сировини та інгредієнтів, виробництво якісної продукції, підбір і навчання кадрів, запуск виробничих ліній.
У підпорядкуванні технологічний відділ і виробнича лабораторія.

Технолог-консультант

с 09.2015 по 07.2016 (10 месяцев)
Консультації кондитерських фабрик Азії і України., Київ (Харчова промисловість)

Розробка нових видів кондитерських виробів

Заступник директора з виробництва

с 08.2014 по 09.2015 (1 год 1 месяц)
KONFIROM, Баку (Харчова промисловість)

Організація і контроль виробництва в цілому; підбір та навчання кадрів; розробка нових продуктів; запуск виробничих ліній; коригування економічних показників виробництва; забезпечення стабільної роботи підприємства.

Головний технолог/Начальник технологічного відділу

с 10.1998 по 08.2014 (15 лет 10 месяцев)
Велика кондитерська компанія України/Росії, Донецьк, Курск (Харчова промисловість)

Організація і контроль виробничо-технологічного процесу компанії; розробка і впровадження нових кондитерських виробів; поліпшення якості виробів; зниження виробничих витрат і собівартості продукції; відстеження нових тенденцій конкурентів; освоєння нових видів сировини; підбір технологічного персоналу; забезпечення навчання кадрів; робота з колективом за якістю продукції, що випускається

Інженер -технолог/технолог виробничого відділу по новим видам.

с 08.1994 по 09.1998 (4 года 1 месяц)
Велика кондитерська компанія України, Полтава (Харчова промисловість)

Розробка нових видів кондитерських виробів; забезпечення свого підрозділу необхідної технологічною документацією; перевірка контрольного виходу, як готової продукції, так і нових видів продукції; складання та здача в установлені строки форми 5К - облік витрат сировини сухих речовин.

Образование

Український Державний університет харчових технологій (Національний університет харчових технологій)

Технологія хлібопекарського, макаронного, кондитерського виробництв і харчоконцентратів. Інженер-технолог., Київ
Высшее, с 1984 по 1989 (5 лет)

Лохвицький технікум харчової промисловості

Машини та апарати харчових виробництв.Технік-механік, Лохвиця
Среднее специальное, с 1982 по 1986 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Курс обучения «Шоколадное производство» Buhler, Шв

2007, 1 месяц

Курс обучения и тренинг «Шоколадное производство. Начинки для конфет» Бельгия. Barry Callebaut. Диплом-сертификат.

2008, 1 месяц

Тренинг «Chocolate & Filling» компания ААК Дания. Диплом-серт

2009, 1 месяц

Курсы по производству кондитерских изделий - Твердая кара

2010, 1 месяц