Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5366789/

Опыт работы

Менеджер ресторану

с 11.2023 по 01.2025 (1 год 3 месяца)
Didukh Hotel, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Керівник Ресторану

с 12.2021 по 01.2022 (2 месяца)
Osonnya Karpaty Resort Medical & Spa, Східниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки:
- контроль роботи персоналу;
- нарахування заробітної плати;
- проведення тренінгів для офіціантів/барменів;
- відкриття нового ресторану при готелі;
- поставлення роботи для персоналу;

Менеджер Ресторану

с 03.2021 по 08.2021 (6 месяцев)
Lion's Castle, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Спілкування з гостями на рахунок проведення банкетів;
- Набір персоналу;
- Стажування персоналу;
- Проведення тренінгів для персоналу;
- Контроль та якість роботи персоналу;
- Введення і створення робочого графіку для персоналу;
- Введення табелю зарплати;
- Робота у системі Servio;
- Навчання персоналу роботи з Servio;
- Складання бенкетного/весільного меню;
- Робочий графік 2/2
- 08:00 - 23:00 год.


Менеджер Ресторану

с 10.2020 по 03.2021 (6 месяцев)
Offshore Pub24, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Відкриття нового ресторану;
- Проведення щомісячної інвентиризації;
- Набір персоналу;
- Стажування персоналу;
- Проведення тренінгів для персоналу;
- Контроль та якість роботи персоналу;
- Введення і створення робочого графіку для персоналу;
- Робота у системі Servio;
- Навчання персоналу роботи з Servio;
Робочий графік 2/2
12:00 - 01:00 год.


Restaurant Supervisor

с 04.2019 по 08.2020 (1 год 5 месяцев)
Edem Resort Medical&Spa, с.Стрілки Перемишлянський Район (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль на якість роботи персоналу ресторану;
- Приймання KPI офіціантів/ барменів;
- Робота з Bitrix24, Servio, Excel, Word;
- Пошук персоналу на додаткові події;
- Організація роботи на банкети, в тому числі весілля, фуршети до 200 людей;
- Надання гостям коректної та цікавої інформацію що до Ресторанів і готелю;
- Введення і створення робочого графіку для персоналу;

- Заповнення табелю працівників;
- Участь у щорічному зборі винограду;
- Тренінги для персоналу;
Робочий графік 4/4.
08:00 - 11:00 год;
13:00 - 00:00 год;

З 8:00- 11:00 год, я був закріплений в ресторані при готелі, ресторан DeVine, Edem, Panorama, Terrace by the lake.
Ресторан Edem - проходили сніданки по ala cart , якщо в готелі проживають більше 90 людей, ми зазвичай робимо шведську лінію.
Після закінчення сніданків я починав роботу в ресторані DeVine.
Ресторан з великим вибором винна, понад 300 видів, також у нас є свої виноградники, і вино власного виробництва.
Ресторан при готелі, і паралельно потрібно було дивитись за бібліотекою, і Lobby це місця де гості могли присісти і випити напої.
Робота моя розпочиналась щоб перевірити чи готивий ресторан до роботи, після закінчення сніданків перевірити як офіціанти підготували ресторани до роботи, провести 5-ти хвилинку за 5 хвилин до робочого дня. І потім працювати в сталому режимі.

Адміністратор Ресторану

с 01.2016 по 11.2018 (2 года 11 месяцев)
Hotel Leopolis, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов'язки:
•Контроль персоналу: офіціанти/бармени;
•Тренінги для персоналу ресторану;
•Зустріч та розміщення гостей та забезпечення їм максимально комфортних умов;
•Консультувати відвідувачів по питаннях, щодо послуг що надаються;
•Складання меню на бенкет з відвідувачами;
•Надання інформації гостям цінової політики закладу;
•Замовлення і координація доставки необхідних товарів;
•Робота “Сonference Мanager “по потребі замовників;
•Складання графіку/табелю для персоналу;
•Набір персоналу;
•Звільнення персоналу;
•Підготовка до Leopolis Jazz Festival 2018;
•Підготовка залів до :Фуршетів/Банкетів/Весілля/Vip-вечері;
•Робота з замовленнями на рахунок “Сatering”;
•Робота на самому “Сatering”;
•Підготовка залів для конференцій Inkerman/Carelia;
•Приймання зовнішніх дзвінків;
Мої досягнення:
•Оформлення: Внутрішнього дворику, Верхньої тераси “7 Небо”, і залу для куріння “Сigar Lounge”;
•Персональне замовлення і доставка в Аеропорт, для компанії “Shannon air”;
•Майстер-клас по сервіруванню столів для ресторану;
•Майстер-клас по обслуговуванню гостей;
•Знайомство з відомими і успішними людьми;
•Ребрендинг ресторану;
•Хороший досвід на посаді Адміністратора.
Графік роботи: 07:00-19:00, 5/2

Старший Офіціант

с 05.2015 по 01.2016 (9 месяцев)
Hotel Leopolis, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов'язки:
•Обслуговування гостей відповідно до стандарту, прийнятого в ресторані;
•Обслуговування шведської лінії згідно стандартів;
•Відкриття Ресторану о 06:00 ранку;
•Обслуговування Vip-гостей;
•Активні продажі, збільшення чеку;
•Створення атмосфери гостинності та високого рівня сервісу закладу;
•Стажування нового персоналу;
•Навчання персоналу згідно умов ресторану;
•Закриття ресторану;
•Після 19:00 год брав обов’язки Адміністратора на себе.

Графік роботи: 05:00-00:00, 4/4

Кельнер

с 06.2014 по 11.2014 (6 месяцев)
Ресторан-Кафе Під Клепсидрою “Дзиґа”;, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов'язки:
•Відкриття тераси/ розкладання тераси;
•Обслуговування відвідувачів;
•Розрахунок відвідувачів;
•Підтримування чистоти на робочому місці;
•Закриття тераси.
Графік роботи: 10:00-00:00, 7/7

Образование

Львівська Політехніка

Обслуговування програмних систем та комплексів. Технік-програміст, Львів
Высшее, с 2012 по 2018 (6 лет)

Дополнительное образование и сертификаты

Англійська мова "Centre Interlingua Plus"

2016, 9 місяців

Диплом (Перший кар'єрний крок) ЛМР(Львов)

2015, 6 місяців

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• Користувач Internet
• Email
• Internet Explorer
• MS Outlook
• Mozilla Firefox
• Outlook Express
• Google Chrome
• Водіння авто
• Google
• C++
• Express
• Стресостійкість
• Пунктуальність

Знание языков

• Английский — выше среднего
• Украинский — свободно