Владимир
Администратор ресторана, 18 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 37 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5502597
Дополнительная информация
01 июля 2009 –
28 февраля 2019
Администратор , Бармен ТОВ „Фишка”
01.07.2009 принят на должность бармена в ресторанный комплекс «Чабаны»
01.02.2011 переведен на должность бармена в ресторанный комплекс «Меланж»
01.08.2013 переведен на должность администратора в ресторанный комплекс «Чабаны»
03.08.2015 переведен на должность директора кафе «Борщ-Бургер»
23.11.2015 переведен на должность администратора в ресторанный комплекс «Меланж»
Функциональные обязанности администратора:
- Организация работы зала ресторана:
- Контроль работы официантов, барменов, техперсонала.
- Контроль работы кухни, своевременная выдача заказов, внешнего вида и вкусовых качеств блюд.
- Знание технологий и этапов приготовления блюд европейской и азиатских кухонь.
- Заказ продукции и расходных материалов, проведение инвентаризаций .
-Ведение документации: договора, лицензии, табеля контроля, санитарные книжки
- Отчетность внутренняя и финансовая.
- Общение с гостями ресторана, создание комфортной атмосферы в заведении, разрешение конфликтных ситуаций.
- Работа с кассовым аппаратом, соблюдение кассовой дисциплины.
- Работа в команде, управление персоналом свыше 20 человек.
Похожие кандидаты
Адміністратор ресторану
25000 грн, Киев
Директор кафе, менеджер ресторану, помічник керівника
40000 грн, Киев
Менеджер ресторану
30000 грн, Киев
Адміністратор ресторану
30000 грн, Киев