Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту, адрес и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5587109

Опыт работы

Cервіс менеджер\ Банкет менеджер

с 07.2021 по наст. время (2 года 10 месяцев)
ТОВ "Бєлкін", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторану з нуля
Робота з командою: якісно підібрати, адаптувати, мотивувати, проведення п'ятихвилинок.
Контроль запланованого бюджету
Контроль за дотриманням касової дисципліни, охорони праці, пожежної безпеки, вимог СЕС, контролюючих держ.органів.
Робота із зовнішніми організаціями (партнери, постачальники, контролюючі органи тощо).
Робота в залі з гостем
Ведення, прийом, організація банкетів у ресторані

Менеджер

с 04.2021 по 07.2021 (3 месяца)
Pari Match Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття бару з нуля
•Забезпечення безперебійної роботи ресторану.
Контроль за якістю обслуговування.
Організація та контроль роботи співробітників сервісу, складання графіків роботи, ведення табеля обліку робочого часу;
Підготовка ресторану до роботи/закриття ресторану;
Проведення інвентаризацій;
Вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій;
Навчання персоналу;

Менеджер

с 07.2020 по 03.2021 (8 месяцев)
Сіхарулі, Вишневе (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи ресторану.
Контроль за якістю обслуговування.
Організація та контроль роботи співробітників сервісу, складання графіків роботи, ведення табеля обліку робочого часу;
Підготовка ресторану до роботи/закриття ресторану;
Проведення інвентаризацій;
Вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій;
Навчання персоналу;

Менеджер проєктів в оптовій торгівлі

с 09.2019 по 05.2020 (8 месяцев)
Новый Проект, Киев (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

- Оснащення та супровід об'єктів живлення різних форматів.
-Просування та розвиток сегмента громадського харчування.
-Ведення переговорів, встановлення та розвиток ділових відносин з клієнтами, проведення презентацій у рамках надання повної інформації.
-Оформлення внутрішньої документації.
-Організація та проведення майстер класів.
-Залучення та пошук клієнтів.

Адміністратор

с 06.2017 по 07.2019 (2 года 1 месяц)
Cocktail Bar Oblacko, Вишневое (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

с 01.2016 по 05.2017 (1 год 4 месяца)
Суши Land +, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Открытый международный университет развития человека «Украина»

«Менеджмент организаций и администрирование», Киев
Высшее, с 2012 по 2018 (5 лет 5 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Академии Гостеприимства "Всеукраинский Гостиничный Форум 2019"

2019

RestArt "Искусство Ресторанного Менеджмента"

2019

Знания и навыки

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — свободно

Рекомендации

Бондіна Анастасія

Бондіна Анастасія

Директор, ТОВ "Бєлкін"