Ольга
Менеджер ресторана, помощник руководителя, event manager, 28 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 29 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5595212
Опыт работы
Менеджер
с 05.2021 по 09.2021
(4 месяца)
Kyiv Food Market, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
1. Выполнение плановых показателей по товарообороту через работу с официантами, постановку целей.
2. Контроль выполнения стандартов.
3. Решение жалоб и конфликтных ситуаций с гостями.
4. Ведение базы гостей.
5. Контроль технического состояния оборудования и проведения ремонтных работ.
Управляющая сетью кафе
с 09.2020 по 02.2021
(5 месяцев)
Merry Berry, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
1. Подбор, адаптация и развитие сотрудников. Составление штатного расписания.
2. Анализ продаж и составление планов действий.
3. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и приготовления блюд и напитков.
4. Контроль соблюдения кассовой дисциплины.
Управляющая рестораном KFC
с 11.2018 по 09.2019
(10 месяцев)
ТОВ "Тесті Фуд", Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)
1. Участие в открытии 6 новых ресторанов KFC, 3 из них - на позиции управляющего рестораном.
2. Составление месячного и годового бюджета. Анализ ежедневных отчётов, P&l и KPI ресторана.
3. Разработка матрицы штатного графика, подбор и адаптация сотрудников. Организация цикла развития способностей людей.
4. Работа с поставщиками и подрядчиками: составление заказов, закупка инвентаря и оборудования.
5. Организация кассовой дисциплины. Аудиты по охране труда и безопасности.
6. Составление и внедрение планов локального маркетинга.
7. Контроль технологического производства продукции, температурных режимов хранения, ротации и маркировки продуктов.
8. Контроль качества и стандартов обслуживания гостей ресторана, исправного технического состояния оборудования и чистоты помещения.
Руководитель отдела продаж
с 10.2017 по 04.2018
(6 месяцев)
Englishouse, Дніпро (Сеть школ английского)
1. Составление графиков и фокусов для сотрудников отдела продаж.
2. Работа с базами холодных и тёплых клиентов, составление и анализ отчётности.
3. Организация внешних и внутренних ивентов.
4. Увеличение количества переданных клиентов от отдела продаж в школы на 90% по сравнению с предыдущими кварталами.
Заместитель директора ресторана KFC
с 08.2014 по 11.2018
(4 года 3 месяца)
ТОВ "Тесті Фуд", Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)
Член команды - 2 месяца.
Инструктор по производственному обучению - 9 месяцев.
Менеджер смены - 1 год 7 месяцев.
Заместитель директора ресторана - 1 год 2 месяца.
Образование
УДХТУ
Инженер-технолог по производству пищевых добавок и косметических средств, Дніпро
Высшее, с 2012 по 2017 (4 года 4 месяца)
Диплом бакалавра
Знания и навыки
Знание языков
- Русский — свободно
- Украинский — выше среднего
- Английский — средний
Рекомендации
Голубцова Екатерина
Территориальный управляющий в KFC, ТОВ "Тесті Фуд"
Дополнительная информация
О себе: 25 лет. Незамужем. Есть действующий загран.паспорт, возможность командировок и выезда заграницу. Коммуникабельна, умею усваивать большое количество информации в сжатые сроки и работать в условиях многозадачности.
Похожие кандидаты
Директор кафе, менеджер ресторану, помічник керівника
40000 грн, Киев
Офіс-менеджер, адміністратор офісу, помічник, асистент директора
12000 грн, Киев
Адміністратор, офіс-менеджер, секретар, помічник директора
30000 грн, Киев
Event-manager, координатор, бренд-менеджер проектов, организатор мероприятий
Киев, Удаленно
Помічник керівника, адміністратор офісу, офіс-менеджер
Киев
Адміністратор, офіс-менеджер, помічник керівника
25000 грн, Киев