Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5714935/

Опыт работы

Заступник директора з розвитку мережі підрозділів

с 09.2025 по наст. время (1 год)
Контракт Продрезерв 5, ТОВ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Участь у розробці концепції та формату їдальні та фабрики кухні
Пошук та оцінка локацій
Розробка та затвердження технологічного проєкту
Підбір обладнання, меблів, посуду, інвентарю
Пошук, підбір та первинне навчання ключового персоналу
Розробка та впровадження стандартів обслуговування, санітарних норм, стандартів якості
Отримання всіх необхідних дозволів та договорів
Постійна робота над підвищенням прибутковості: оптимізація меню, робота з постачальниками, контроль порційності та технологічних втрат
Управління персоналом.
Контроль якості та безпеки: дотримання санітарних норм та HACCP-принципів, регулярні внутрішні аудити.

Керуючий магазином

с 10.2024 по 09.2025 (1 год)
ТОВ "Експансія", Київ (Роздрібна торгівля)

Обов’язки:
• Організація та контроль операційних процесів магазину;
• Забезпечення високого рівня обслуговування та створення максимальної привабливості магазину для покупців;
• Забезпечення виконання комерційних показників, аналіз фінансових показників;
• Керування процесом підбору персоналу, проведення співбесід, навчання, координація і контроль роботи персоналу;
• Взаємодія з контролюючими органами;
• Контроль і забезпечення збереження ТМЦ;
• Контроль санітарно-гігієнічного стану, згідно діючих Санітарних правил і норм для підприємств;
• Організація та контроль ведення обліково-звітної та іншої встановленої документації.

Управитель

с 05.2023 по 10.2024 (1 год 6 месяцев)
Епіцентр К, Київ (Роздрібна торгівля)

Обов’язки:
• Організація та контроль операційних процесів магазину;
• Забезпечення високого рівня обслуговування та створення максимальної привабливості магазину для покупців;
• Забезпечення виконання комерційних показників, аналіз фінансових показників;
• Керування процесом підбору персоналу, проведення співбесід, навчання, координація і контроль роботи персоналу;
• Взаємодія з контролюючими органами;
• Контроль і забезпечення збереження ТМЦ;
• Контроль санітарно-гігієнічного стану, згідно діючих Санітарних правил і норм для підприємств;
• Організація та контроль ведення обліково-звітної та іншої встановленої документації.

Керуючий

с 05.2022 по 05.2023 (1 год)
ТОВ "Сільпо-Фуд", Киев (Роздрібна торгівля)

Обов’язки:
• Організація та контроль операційних та технічних процесів виробництва;
• Контроль санітарно-гігієнічного стану, згідно діючих Санітарних правил і норм для підприємств;
• Керування процесом підбору персоналу, проведення співбесід.
• Організація та контроль ведення обліково-звітної та іншої встановленої документації.

Заступник керуючого магазином

с 09.2018 по 05.2022 (3 года 9 месяцев)
Сільпо, Київ (Роздрібна торгівля)

Обов’язки:
• Забезпечення високого рівня обслуговування покупців;
• Управління персоналом магазину;
• Організація та координація торгових процесів магазину;
• Контроль виконання стандартів операційної діяльності.
Досягнення:
• Участь у відкритті магазину в ТРЦ Respublika Park (найбільший Сільпо в Україні, який містить в собі наступні проекти: пивоварня, сироварня, винна дегустаційна кімната, сигарна кімната, пивний паб, Сільпо Ресто, медитаційна кімната, кімната для проведення майстер класів).
• Подання ідеї, яка була впроваджена, щодо розміщення повної інформації про харчові продукти (склад, енергетична цінність) у мобільному додатку.
• Впровадження в магазинах проектів доставки, напрямків проекту Крос-Фіт (ціль проекту оптимізація процесів роботи персоналу)
Ідея, якою пишаюсь, та якою в мережі користуються і тепер. Вивчила обвалювальників м’яса на оброблювачів риби та навпаки. Таким чином уникали нестач персоналу на період відпусток, лікарняних та у разі виникнення вакансій.

Працювала в наступних магазинах:
Магазин Кільцева дорога, 1(ТРЦ Respublika Park). Площа 9000 кв. м., штат 292 працівника, період роботи 09.2021-02.2022
Магазин В. Порика, 5а – площа 2500 кв.м., штат 120-100 працівників, період роботи 01.2019-09.2021.
Магазин Я. Івашкевича, 6-8а. Площа 3200 кв. м. штат 120-110 працівників, проходження навчання на посаду заступника керуючого, період 09.2018-01.2019.

Начальник автозаправної станції

с 03.2016 по 07.2018 (2 года 5 месяцев)
ПІІ "АМІК-УКРАЇНА", Київ (Роздрібна торгівля)

Ведення технічної та облікової документації;
Підбір та навчання персоналу;
Організація та координація торгових процесів АЗС;
Контроль та виконання стандартів операційної діяльності АЗС

Образование

ЛНУ імені Тараса Шевченка

Факультет природничих наук, спеціальність лісове та садово-паркове господарство, Луганськ
Высшее, с 2009 по 2014 (5 лет)

Дополнительное образование и сертификаты

Цільове навчання внутрішнього аудитора системи менеджменту безпечності харчової продукції

2023, 10 днів

Знания и навыки

• MS Office
• Комунікабельність
• Уміння аналізувати
• Здатність до навчання
• Акуратність
• Педикюр
• Ввічливість
• Бажання вчитися і розвиватися
• Стерилізація інструментів
• Креативність
• Саморозвиток

Знание языков

• Английский — начинающий
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Добре знаю специфіку роботи керівника, знайома з особливостями роботи у сфері роздрібної торгівлі. Впевнений користувач ПК. Вмію працювати з базовими програмами MS Office.
Особисті якості: відповідальна, цілеспрямована, активна, комунікабельна, енергійна та врівноважена, маю організаторські здібності та добре розвинуті лідерські якості, готова вирішувати та виконувати складні задачі, стійка до стресових ситуацій, маю творчий підхід до поставленних завдань, готова до відряджень.
Маю посвідчення водія категорії В та власний автомобіль.