Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5731863/

Опыт работы

Шеф-повар

с 03.2023 по 01.2026 (2 года 11 месяцев)
City, ресторан, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Розробка меню ,сезонні меню ,закупки ,прорахуваеня фудкосту ,створенея технічних карт ,та калькуляцій ,робота з колективом ,постійне навчання працівників ,прорахування собівартості ,слідкування за статистикою ,та розвиток закладу

Бренд-шеф

с 07.2021 по наст. время (4 года 7 месяцев)
Tbilisi.Ge, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар-универсал

с 04.2020 по 05.2021 (1 год 2 месяца)
Лаундж-бар "кусты", Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Знание технологичных и калькуляционных карт, приготовление блюд, выдача блюд и презентация,составление актов закупки, приём товара

Повар

с 10.2019 по 10.2020 (1 год)
Ресторан "Чеширский Кот", Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Знание технологических карт, калькуляционных карт, приготовление блюд и презентация Мангал, составление актов закупки, контроль качества продуктов, ведение актов списания, приём товара, соблюдение товарного соседству, контроль сроков реализации

Повар универсал

с 02.2019 по 09.2019 (8 месяцев)
"Полисянка" ресторан, Житомир (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар универсал приготовление и выдача блюд, знание тех. карт, приготовление комплексных обедов, приготовление заготовок

Повар горячего цеха, повар универсал

с 02.2017 по 03.2018 (1 год 2 месяца)
Мясная ресторация "Чара", Бердичев (Готельно-ресторанний бізнес)

Знание калькуляции и технологических карт блюд. Выдача и презентация. Мангал, составление актов закупки, приём товара, ведение товарного соседства

Бармен, официант

с 09.2016 по 08.2017 (1 год)
"Зодиак" ночной клуб, Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуживание клиентов

Шеф

с 03.2014 по 10.2017 (3 года 8 месяцев)
Кафе "Чикаго", Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

Знание всех процессов. Выдача, презентация, приём товара, калькуляция, технологическая карта. Управление персоналом.Мангал, ведение товарного соседства, управление сроками реализации, ведение актов списания,стоп лист ,хит лист,переучеты

Администратор

с 05.2012 по 06.2013 (1 год 2 месяца)
Детское кафе "Вулик", Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

Управление персоналом, приём товара, заказ товара.

Администратор - продавец

с 02.2012 по 06.2013 (1 год 5 месяцев)
Магазин игрушек, Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

Продажа, приём товара,обслуживание клиентов.

Старший повар

с 04.2011 по 06.2014 (3 года 3 месяца)
Кафе "Три толстяка", Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

Управление персоналом, закупка товара. Знание всех процессов, переучеты.Мангал

Бармен

с 03.2010 по 01.2011 (11 месяцев)
"Релакс" ночной клуб, Бердичів (Готельно-ресторанний бізнес)

Обслуживание клиентов

Образование

Університет Драгоманова

Психологія, Київ
Высшее, с 2008 по 2011 (3 года)

Бердичевский педагогический колледж

Социальный педагог, Бердичів
Среднее специальное, с 2006 по 2008 (2 года)

Практический психолог

Знания и навыки

• Пользователь ПК

Знание языков

• Украинский — свободно
• Польский — выше среднего

Дополнительная информация

А так же работала няней с 2010 по 2014 год (Бердичев). Домработница. Выездной повар. Приготовление блюд на дому. Выездной официант и бармен. Работа с мангалом.