Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5762300

Опыт работы

Менеджер ресторану

с 03.2018 по наст. время (6 лет 2 месяца)
RockFellow 210, Київ (Реторан)

•Робота з гостями (прийом дзвінків, вирішення проблемних ситуацій)
•Вирішення конфліктних ситуацій
•Забезпечення необхідними припасами закладу
•Робота з касою
•Навчання та контроль персоналу
•Організація банкетів та прийом перелзамовлень
•Робота з аудіо та відеотехнікою

Образование

Київський національний торговельно-економічний університет

Менеджмент готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, Київ
Высшее, с 2011 по 2017 (5 лет 5 месяцев)

Дополнительная информация

Фурман Ілля

Дата народження:02 Сер 1994
Регіон:Київ
Вік:25 років
Телефон (и):[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
E-mail:[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)



Адміністратор, Особистий асистент, Рекрутер. Розгляну інші цікаві пропозиції. Прохання до консалтингових компаній та з пропозиціями «менеджер з продажів» НЕ ТУРБУВАТИ
17 000 грн.

Ключова інформація

Проходив практику в Греції в різних готелях, знаю систему роботи ресторанів та барів різного типу. Хороша розмовна англійська мова. Загальний досвід роботи в закладах готельно-ресторанного бізнесу більше 5 років. Працював у різних місцях ,як з молодою аудиторією, так і в елітних ресторанах, де потрібно було обслуговувати політиків та президентів. Також у мене є досвід в Дубай. Працюю більше 2 років менеджером. До обов'язків входили: контроль персоналу та всіх підрозділів закладу( більше 40 осіб на зміні), робота з касовим апаратом, забезпечення ефективної роботи підприємства, прийом резервів та передзамовленнь, консультація гостей по телефону, робота з технікою( проектори, ресивери, різні приставки, системи караоке).
Відповідальний, повністю віддаюсь роботі, швидко навчаюсь та присутнє бажання освоїти щось нове. Відкритий для будь-яких цікавих пропозицій.

Досвід роботи

Адміністратор ресторану
Бер 2018 - по сьогодні (1 рік 8 міс)
Rockfellow 210
Ресторани

•Робота з гостями ( прийом дзвінків, вирішення проблемних ситуацій)
•Вирішення конфліктних ситуацій
•Забезпечення необхідними припасами закладу
•Робота з касою
•Навчання та контроль персоналу
•Організація банкетів та прийом перелзамовлень
•Робота з аудіо та відеотехнікою

Старший офіціант / Junior Maitre'D
Січ 2018 - Бер 2018 (3 міс)
Scalini Dubai
Ресторани
•Обслуговування гостей закладу
•Прийом замовлень
•Надання рекомендацій стсовно меню, консультація гостей
•Підтримка порядку та чистоти обідньої зони
•Сервірування банкетів
•Очищення риби та моропродуктів перед гостями
•Завершення приготування певних страв безпосередньо перед гостями

Офіціант
Чер 2017 - Лис 2017 (6 міс)
Rockfellow 210
Ресторани
•Обслуговування гостей
• Прийом замовленя гостей та доставка продуктів харчування та напоїв
•Надання рекомендацій по меню закладу
•Підтримка чистоти та порядку в робоому залі
•Підготовка ресторану для проведення банкетів
•Сервірування банкетів

Офіціант
Бер 2017 - Чер 2017 (4 міс)
Casa Nori
Ресторани
•Обслуговування гостей закладу
•Прийом замовлень
•Надання рекомендацій стосовно меню, консультація гостей
•Підтримка порядку та чистоти обідньої зони
•Сервірування банкетів
•Очищення риби та моропродуктів перед гостями
•Завершення приготування певних страв безпосередньо перед гостями

Офіціант
Лис 2015 - Бер 2017 (1 рік 5 міс)
Sanpaolo
Ресторани
•Обслуговування гостей закладу
•Прийом замовлень
•Надання рекомендацій стосовно меню, консультація гостей
•Підтримка порядку та чистоти обідньої зони
•Сервірування банкетів
•Обслуговування VIP-гостей
•Виїзне обслуговування VIP-гостей

Офіціант
Жов 2014 - Гру 2014 (3 міс)
Hilton Kyiv
Готелі
•Підготовка залу, столів, приборів та келих до прийому гостей
•Прийом замовлень гостей та доставка продуктів харчування та напоїв
•Надання рекомендацій та відповіді на питання щодо страв
•Підтримка чистоти та порядку обідньої зони
•Приготування безалкогольних напоїв

Бармен
Тра 2014 - Жов 2014 (6 міс)
Creta Star / о.Крит, Греція
Готелі
•Обслуговування гостей
•Прийом замовлень та доставка напоїв
•Приготування алкогольних та безалкогольних напоїв
•Догляд за чистотою та порядком барної зони
•Оформлення заявок
•Розрахунок гостей

Офіціант
Тра 2013 - Жов 2013 (6 міс)
Aegean Melathron / Халкідікі, Греція
Готелі
•Обслуговування гостей закладу
•Прийом замовлень
•Надання рекомендацій по меню, консультація гостей
•Підтримка порядку та чистоти обідньої зони
•Сервірування банкетів
•Очищення риби та моропродуктів перед гостями
•Завершення приготування певних страв безпосередньо перед гостями

Освіта

Київський національний торговельно-економічний університет (Київ)
рік закінчення 2017
Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу (Магістр) Магістр

Володіння мовами

Англійська - поглиблений
Німецька - базовий
Грецька (Новогрецька) - базовий
Російська - вільно
Українська - рідна

Особисті якості
•Пунктуальний
•Комунікабельний
•Швидко навчаюсь
•Відповідальний
•Легко адаптуюсь
•Комунікативні навички
•Гнучкість
•Мовні навички
•Лідерські здібності
•Наполегливість
•Робота в команді
•Робота під тиском

Комп'ютерні навички
Word, Excel, Google Docs, Poster

Захоплення та інтереси
Кіноман, меломан. Іноді пишу вірші.
Живу футболом. Слідкую за новинами у світі спорту та активно приймаю участь в іграх основних видів спорту.