Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5772198/

Дополнительная информация

Резюме
Мневец Анатолий
Шеф-повар
Мобильный телефон [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Электронная почта [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Возраст 57лет01.09.67 г.)
Проживаю г. Чернигов, Украина
Семейное положение Женат

Образование Киевский институт пищевой промышленности
Специальность Технолог пищевого производства

Опыт работы ФК Десна (г. Чернигов)
Шеф-повар .

Аквапарк, ресторан (Очаков)
Шеф-повар (15.04.2019г)

Home kafe el-Сад (г.Чернигов)
Шеф-повар

Ресторан-отель Берег, (Буковель)
Шеф-повар (.-2018г.)
Микуличин. Карпатська вілла,Шеф кухар.
ДРАГОБРАТ,добуш,Шеф -кухар(. 1923-24)
ООО Днипро-Сервис в (г.Чернобыль)
Технолог (01.04.2014г- 07.04.2015г.)

Ресторан-отель Порто Маре (г.Алушта)
Шеф-повар (2 летних сезона 2012г., 2013г.)

Ресторанно-гостиничный комплекс Вилла Гарден (г.Чернигов)
Шеф-повар (с 05.08.2007 г.по 15.10.2012 г.)май 2025 год по сентябрь шеф повар Комплекса ,,Айвори’’ г. Виноградово.С декабря по апрель, шеф повар горнолыжного комплекса Добруш.
Профессиональные
навыки ­- ведение договорной работы с поставщиками;
- планирование закупок исходя из плана производства и обьема
продаж;
- контроль над процессом калькуляции и списания;
- проведение инвентаризаций;
- знание технологических процессов приготовления блюд;
- знание европейской, а также авторской кухни;
- взаимодействие с вышестоящими проверяющими органами
- разработка и обновление меню

Личные качества Коммуникабельность, стрессоустойчивость, без вредных
привычек, трудоголик