Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5841150/

Опыт работы

Повар RawBar

с 02.2023 по наст. время (2 года 6 месяцев)
La Famiglia, ресторани, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

с 01.2022 по 08.2022 (7 месяцев)
Portfolio, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы поваров, заказ продуктов, контроль заполнение Чек-Листов, Инвентаризация, обучение ново пришедших поваров( стажировка), Проработка новых блюд с Шеф-Поваром,
Запуск меню!

Ст-смены

с 01.2020 по 01.2022 (2 года)
P.M.Hall, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление роллов, суши, своими, проработка меня , организация рабочего процесса

Ст-смены

с 03.2017 по 01.2020 (2 года 10 месяцев)
Ресторан Ronin, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Набор персонала на Raw-Bar( сырой-бар) обучение персонала приготовлений блюд Японско-Перуанской кухни!

Сушист

с 12.2016 по 02.2017 (2 месяца)
Шутерс, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 10.2016 по 12.2016 (2 месяца)
Ресторан Кант, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ст-смены

с 10.2014 по 03.2016 (1 год 5 месяцев)
Якитория, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар - универсал

с 09.2006 по 08.2008 (1 год 11 месяцев)
Кафе - бар *Троя*, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

Впу#33

Повар-кондитер, Киев
Среднее специальное, с 2006 по 2009 (2 года 9 месяцев)

Знания и навыки

• Водительское удостоверение кат B

Дополнительная информация

Открытие ресторана с нуля. Подбор и обучение персонала.
Умение работать на кухнях: Европейской , Перуанской, а так же Японской!