Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5964480

Опыт работы

Адміністратор - логіст

с 10.2022 по 06.2023 (8 месяцев)
Rock & roll, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

• Открытие/закрытие заведения, проверка исправности техники, ежедневный стоп/плей лист
• Контроль явки и качества работы персонала
• Составление рабочих графиков
• Оперативное реагирование на негативные отзывы и конфликтные ситуаций с клиентом посредством общения и компенсаций согласно регламенту компании
• Ведение кассы, ежедневной документации - приход/расход, составление отчёта
• Учет прихода товара, занесение накладных в программу, контроль остатков и заказ по необходимости
• Непосредственное управление штатом курьеров( приём на работу, введение в обязанности и стажировка)
• Составление оптимальных логистических маршрутов для курьеров, контроль за временем доставки
• Приём заказов, консультации , расчёт клиентов в зале
• Контроль качества, времени выдачи и упаковки блюд

Администратор

с 06.2021 по 10.2021 (4 месяца)
Амато, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Подготовка ресторана к открытию/закрытию, включение/отключение и проверка коммуникаций, работа с чек листами
-Контроль работы персонала зала, помощь в случае необходимости
-Обучение и введение в должность (официанты, бармены, тех.персонал),мотивация официантов на улучшение качества обслуживания и повышения продаж
-Контроль за кассовой дисциплиной и расчётом гостей
-Составление рабочих графиков персонала, контроль времени прихода/ухода
-Контроль за временем и качеством выдачи блюд в зал согласно ТК
-Коммуникация с гостями ресторана, урегулирование конфликтных ситуаций
-Приём и организация банкетов
-Консультация гостей по телефону, прием броней, заказов на доставку/самовынос
-Учёт и заказ хоз. товаров
-Составление ежедневной отчётности, передача информации по смене

Администратор

с 01.2020 по 06.2021 (1 год 5 месяцев)
Суши Сет, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности:
-открытие и закрытие магазина
-контроль графика работы персонала
-обслуживание и консультации клиентов в магазине и по телефону, обработка заявок с сайта
-продажа товаров и дополнительных услуг
-контроль качества и упаковка выданного товара
-расчет клиентов и ведение кассы
-формирование ежедневной отчетной документации
-контроль исправности техники и чистоты магазина, обеспечение его жизнедеятельности
-контроль наличия бытовых материалов
-проведение инвентаризации и закупки необходимых товаров
-расчеты с поставщиками, прием товара; ведение журнала расчетов
-координация и контроль работы персонала
-тактичное урегулирование спорных и конфликтных ситуаций с клиентами и персоналом
-обучение и стажировка нового персонала

Хостесс

с 05.2019 по 11.2019 (6 месяцев)
ООО "Харьковпаб" Ресторан Старгород, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

В обязанности входило:
Встречать и провожать гостей с улыбкой
Управление посадкой гостей
Бронирование столов: по телефону, непосредсвенно лично с оплатой депозита(наличные/терминал) или без, бронирование online
Брать с гостей без брони обязательные ночные депозиты на стол
Консультирование гостей по телефону или по приходу лично
Обратная связь с гостями (ежедневно)
Знание меню, и составление предзаказов
Продажа сувенирной продукции ресторана
Ведение журналов бронирования и анкет бонусных карт

Образование

ХНУСА

Архитектура, Харьков
Высшее, с 2015 по 2019 (3 года 10 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Курсы английского Projekt 12

С 09.2020 по 06.2021(10 мес.)

Знания и навыки

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний

Рекомендации

Мунтян Олег Вікторович (керуючий мережею закладів)

Мунтян Олег Вікторович (керуючий мережею закладів)

Адміністратор-логіст, Rock & roll

Дополнительная информация

Личные качества:
Вежливость, приветливость, комуникабельность, толерантность, стрессоустойчивость, способность самостоятельно принимать решения, отличная обучаемость, бысто адаптируюсь под заданные условия, работа в режиме многозадачности.

Есть стремление развиваться в своей сфере деятельности и постоянно улучшать навыки необходимые для дальнейшего повышения квалификации и должностного роста.