Алина

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8279368

Опыт работы

Адміністратор ресторану

с 04.2023 по 12.2023 (8 месяцев)
Генецвале, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Общее управление персоналом, планирование закупок, работа с поставщиками. Разработка меню в «соавторстве» с шефом. К.онтроль над технологическими процессами приготовления блюд. Разрешение конфликтных ситуаций.

Администратор

с 08.2021 по 02.2022 (6 месяцев)
Рыбный маркет/ресторан Дон Маре, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Администратор/Кассир

с 08.2020 по 11.2021 (1 год 3 месяца)
Ресторан Georgia, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Введение приходных и расходных документов.
2. Сверка фактических денежных средств.
3. Заполнение кассовой книги.
4. Принятие оплаты у гостей ресторана.
5. Открытие/закрытие дня.

Администратор

с 11.2017 по 02.2020 (2 года 3 месяца)
Рыбный маркет/ресторан Дон Маре, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Осуществление бесперебойного работы заведения.
2. Контроль работы персонала.
3. Составление графиков работы персонала.
4. Проведение инвентаризации.
5. Работа в зале.
6. Приём заказов.
7. Организация и подготовка зала к рабочему дню.
8. Консультация новинок и предложений магазина/ресторана.

Образование

ХНПУ им.Г.С.Сковороды

Исторический, специально право, Харьков
Высшее, с 2010 по 2015 (5 лет)

Знания и навыки

Дополнительная информация

Уверенный пользователь ПК. Умение работать в программах r-keeper, iiko.Знание MS Office. Опыт по ведению кассовых и приходно-расходных документов. Навыки планирования и организации рабочего дня персонала. Навыки решения конфликтных ситуаций. Знания стандартов гостеприимства и сервиса. Навыки ведения переговоров.

Личные качества: коммуникабельность, трудолюбие, высокая ответственность, моральная и психологическая устойчивость. Организаторские и лидерские способности, грамотная речь, доброжелательность, умение выслушивать и убеждать, настойчивость.
Хобби: музыка( игра на гитаре и фортепиано)