Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и LinkedIn.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6154284

Опыт работы

Директор по производству

с 06.2020 по наст. время (3 года 11 месяцев)
Гранд Импорт, Хмельницкий (Химическая промышленность, фармацевтика)

Готов обсудить на собеседовании

Начальник производства

с 12.2018 по 04.2020 (1 год 4 месяца)
ООО «С-Транс» Змиевский молочный завод, Змиев (Пищевая промышленность)

Готов обсуждать на собеседовании

Заместитель директора по производству и снабжению

с 08.2014 по 12.2018 (4 года 4 месяца)
ЧАО «Криворожский гормолокозавод №1», Кривой Рог (Пищевая промышленность)

Управление производственным подразделением и отделом материально-технического снабжения
Руководитель группы обеспечения работы системы менеджмента безопасности пищевых продуктов по ISO 22000
Главный аудитор
-разработана и внедрена система менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000;
- уменьшены нормы расхода смеси при производстве творога 0%, 9%.

Заместитель директора по производству

с 08.2012 по 07.2014 (1 год 11 месяцев)
ООО «МТК» Луганский гормолокозавод, Луганск (Пищевая промышленность)

Управление производственным подразделением
Разработка и внедрение процессов по техническому переоборудованию производства;
Реорганизация цехов, разработка производственного учета;
Обучение производственного персонала;
Разработка и внедрение программы управления качеством продукции ISO 9001 HACCP.

Результат работы:
- проведена кадровая реформа, внедрена мотивация персонала, показатели kpi, что позволило повысить качество выпускаемой продукции и уменьшить энергозатраты;
- уменьшен расход смеси на производство творога на 5%, путем нормализации смесей по белку;
- расширен ассортимент выпускаемой продукции (десертные крема, топленое молоко);
- начато производство продукции в упаковке Pure-puck;
- предприятие прошло сертификацию на соответствие требованиям стандарта ISO 9001.

Директор

с 10.2010 по 08.2012 (1 год 10 месяцев)
ЧАО «Глобинский сырзавод», Глобино (Пищевая промышленность)

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия;
- Формирование управленческой команды;
- Стратегическое планирование;
- Повышение эффективности работы производственных подразделений, управление ассортиментом и товарными запасами;
- Повышение конкурентоспособности производимой продукции;
- Выведение на рынок новых видов продукции, разработка и регистрация новых брендов;
- Разработка мероприятий, направленных на увеличение объемов производства и повышение прибыльности предприятия;
- Наладка и запуск новых производственных линий.
Результаты работы:
- введен в эксплуатацию цех плавленых сыров и начат выпуск сыра «Мисливський», «Міський»;
- проведена реконструкция помещений и оптимизация технологических процессов, что дало возможность начать выпус крупнопористых сыров типа «Маасдам» ;
- уменьшен расход газа на 15%, расход электроэнергии на 10% ;
- установлены системы GPS на все автомобили и уменьшен расход ГСМ на 10%;
- проведена реконструкция очистных сооружений, уменьшен вывоз нечистот на 50%;

Образование

Национальный университет пищевых технологий

Технология переработки молока, Киев
Высшее, с 2006 по 2010 (4 года 3 месяца)

Бакалавр «Пищевая технология и инженерия» январь 2010г.
Магистр «Технология хранения, консервирования, переработки молока» декабрь 2010г.

Луганский национальный аграрный университет

Промышленное и гражданское строительство, Луганск
Высшее, с 1993 по 1998 (4 года 9 месяцев)

Инженер-строитель. Промышленное и гражданское строительство

Знания и навыки

Знание языков

Английский — выше среднего

Рекомендации

• Федосов Сергей Олегович

  Федосов Сергей Олегович

  Директор, ЧАО «Глобинский сырзавод»

  Контактные данные скрыты

• Скопенко Наталья Ивановна

  Скопенко Наталья Ивановна

  Главный технолог, ЧАО Криворожский гормолокозавод

  Контактные данные скрыты

Дополнительная информация

Бюро «Веритас» внутренний аудитор, 2016г.