Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту, адрес и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6192258

Опыт работы

Управляющая

с 11.2018 по 03.2020 (1 год 4 месяца)
Управляющая кофейней на подоле и майдане, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Организация бесперебойной работы кафе;
•Проведение инвентаризаций, внесение технологических карт в программу (Poster)
•Обучение персонала;
•Ведение графика работы персонал, учет рабочего времени;
•Ведение текущей документации;
•Помощь персоналу;

Администратор

с 05.2018 по 11.2018 (6 месяцев)
Ресторан Gastro Party Bar Karman, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

• Открытие и закрытие ресторана под ключ;
• Знание кассовой дисциплины, (Smart Touch)
•Контроль работы персонала;
•Проведение инвентаризации;
•Составление графиков работы персонала;
•Обеспечение комфортной атмосферы в ресторане;
•Контроль подготовки ресторана к работе;
•Выполнение бюджетных показателей;
•Обучение персонала
•Составление меню

Администратор

с 06.2017 по 01.2018 (7 месяцев)
Ресторан Miami Blues, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Организация бесперебойной работы ресторана;
•Контроль выполнения стандартов обслуживания;
•Обучение персонала;
•Ведение графика работы персонал, учет рабочего времени;
•Ведение текущей документации;
•Помощь персоналу;
•Обеспечение приятной атмосферы и обслуживания гостей;
•организация и прием участие в плановых инвентаризациях.

Администратор

с 08.2016 по 10.2016 (2 месяца)
Пиццерия Мамамия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

•управление и контроль работы персонала;
• контроль подготовки зала и территорий к работе, а также соблюдение порядка и чистоты в зале и на территории на протяжении всей смены;
•организация и прием участие в плановых инвентаризациях;
•составление внутренней отчетности в конце рабочей смены;
•знание кассовой дисциплины.

Администратор

с 01.2015 по 04.2016 (1 год 3 месяца)
АЗК WOG Ритейл Пирятин, Пирятин (Кафе, магазин, АЗК)

•Управление продажами на АЗК: выполнение плановых показателей, повышение продаж сопутствующих товаров и акционных позиций;
•Организация работы WOG кафе на АЗК (фаст-фуда) - контроль соблюдения сотрудниками технологических карт, качества и безопасности продуктов, стимулирование продаж;
•Помощь клиентам при выборе товара в торговом зале, активные продажи;
•Управление магазином при АЗК: обеспечение товарного запаса, планирование заказа и взаимодействие с поставщиками, мерчендайзинг, контроль сроков реализации и иных потребительских качеств товара, обеспечение сохранности товара в торговом зале, проведение инвентаризации;
•Управление персоналом: планирование и организация работы персонала АЗК, контроль за выполнением стандартов обслуживания, принятых в компании;
•Решение спорных и конфликтных ситуаций;
•Ведение документации, учет товаров и составление отчетности.

Администратор

с 04.2011 по 01.2015 (3 года 9 месяцев)
Сеть ресторанов Авто-гриль Мисливець, Пирятин (Гостинично-ресторанный бизнес)

•встреча ГОСТЕЙ;
•поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
•управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация -сотрудников, контроль рабочего процесса);
•работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
•разрешение конфликтных ситуаций.

Официант

с 05.2007 по 04.2011 (3 года 11 месяцев)
Сеть ресторанов Авто-гриль Мисливець, Пирятин (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

ПВНЗ Эвропейский университет

Секретарь Административный, Пирятин
Неоконченное высшее, с 2006 по 2008 (1 год 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Курсор, киевский обучаемый цент(Киев)

2019 год, 3 месяца, Основы бухгалтерского учета.

Учебный центр Анастасия Кондитер 4 р.

2020