Ирина
Заместитель директора, администратор, офис-менеджер, 30 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 29 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6441696
Опыт работы
Хостес
с 06.2022 по 04.2024
(1 год 10 месяцев)
Будинок Великого Дива, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
Администратор ресторана
с 09.2021 по 02.2022
(5 месяцев)
Che Che, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
*Бесперебойная работа всех подразделений ресторана
*Подбор персонала
*Оформление закупок для всех процессов ресторана
*Работа с кассой (введение, отчёты)
*Организация мероприятий
*Проведение и ввод в систему переучетов по кухне, бару, посуде, инвентарю ресторана.
*Обучение персонала стандартам компании
* Составление и контроль графика сотрудников
Администратор ресторана
с 03.2021 по 08.2021
(5 месяцев)
Chang, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Заместитель управляющей ресторана
с 11.2020 по 02.2021
(3 месяца)
BAZA smart hotel, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)
*Подбор персонала
*Организация бесперебойной работы ресторана
*Управление персонала всех подразделений
*Контроль за соблюдением правил кассовой дисциплины, охраны труда, пожарной безопасности
*Формирование отчётов и мониторинг
*Решение нестандартних вопросов с гостями
*Планирование и контроль мероприятий ресторана
*Составление графиков сотрудников
* Пересчет и заказ хоз товаров, посуды
* Составление табеля сотрудников ресторана для выплаты з\п
Sales manager
с 08.2020 по 10.2020
(2 месяца)
MMG Consulting, Киев (Консалтинг, бухгалтерія, аудит)
*Привлечение клиентов к сотрудничеству с компанией
*Консультация клиентов по условиям сотрудничества с компанией и помощь в открытии их аккаунтов
*Введение отчётности в CRM системе
Заместитель директора ресторана
с 01.2019 по 08.2020
(1 год 7 месяцев)
Pesto Family, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
*Организация бесперебойной работы ресторана
*Управление персонала всех подразделений
*Проведение и внесение в систему переучетов по кухне, бару, посуде, инвентарю ресторана.
*Замещение директоров других ресторанов во время отпуска
*Составление бюджета ресторана и ответственность за выполнение показателей, контроль оптимизации ФОТ
*Кадровое планирование
*Контроль за соблюдением правил кассовой дисциплины, охраны труда, пожарной безопасности, требований СЭС, контролирующих гос.органов
*Формирование отчётов и мониторинг
*Решение нестандартних вопросов с гостями
Администратор ресторана
с 08.2018 по 01.2019
(5 месяцев)
Pesto Cafe, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Администратор ресторана
с 06.2018 по 08.2018
(2 месяца)
We. Restaraunt, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Заместитель директора ресторана
с 09.2017 по 06.2018
(9 месяцев)
Casta, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
*Организация бесперебойной работы ресторана
*Управление персонала всех подразделений (Бар, кухня, официанты, хоз группа. кассиры)
*Контроль времени, качества выдачи блюд.
*Обучение персонала стандартам компании
* Составление графиков сотрудников
* Пересчет и заказ хоз товаров, посуды
* Составление табеля сотрудников ресторана для выплаты з\п
* Мотивация персонала на выполнение плана продаж
* Разработка плана для выполнения продаж за месяц и повышении среднего чека
* Контроль внешнего вида персонала
* Контроль эмоционального состояния гостей, получение Бек- чека
* Обработка отзывов гостей на сайте
*Своевременная выдача и рациональное использование хозяйственных товаров и инвентаря на смену
* Контроль соблюдение работниками правил и норм санитарных требований и правил личной гигиены.
* Принятие резервов и составление предварительного заказа гостями
Администратор ресторана
с 01.2015 по 08.2017
(2 года 7 месяцев)
Mafia/Casta, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Официант
с 06.2011 по 01.2015
(3 года 7 месяцев)
Mafia, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Образование
КНТЭУ
ФЭМП, Киев
Высшее, с 2011 по 2016 (4 года 4 месяца)
Дополнительное образование и сертификаты
Тренинг от Александра Мусатова "Управление рестораном"
3 месяца
Знания и навыки
Дополнительная информация
*Легко адаптируюсь к новым условиям труда
*Имею опыт работы в условиях нестабильно рабочего дня и без потери эффективности при неоднократной реорганизации подразделений
*Не испытываю сложностей при общении с людьми любого статуса
*Была руководителем в команде более 20ти человек одного подразделения
Похожие кандидаты
Керуючий, заступник, управляючий, директор, начальник, менеджер, ресторатор
Киев, Винница
,
еще 8 городов
Адміністратор, офіс-менеджер, Personal assistant, асистент менеджера з реєстрації лікарських засобів
50000 грн, Киев
Керівник середньої ланки, менеджер, помічник керівника, адміністратор
19000 грн, Киев, Ирпень, Удаленно
Адміністратор, офіс-менеджер, секретар, помічник директора
30000 грн, Киев
Помічник керівника, секретар, офіс-менеджер, адміністратор
Киев
Помічник керівника, офіс-менеджер, адміністратор офісу
26000 грн, Киев