Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6497104

Опыт работы

Официант

с 05.2016 по 08.2016 (3 месяца)
"Остров Сокровищ", Кирилловка (Гостинично-ресторанный бизнес)

- подготовка площадки к открытию центра;
- обслуживание гостей , индивидуальный подход к гостю с учетом возраста и потребностей;
- доскональное знание меню бара и кухни, прием заказов, консультация;
- расчет гостей;
- работа с R - Keeper

Официант

с 05.2014 по 09.2015 (1 год 4 месяца)
Beach club "Мята", Запорожье (Ночной диско клуб. Общественное питание. Сфера услуг)

- подготовка к открытию/закрытию заведения;
- прием заказов, консультация;
- коммуникация с кухней, баром;
- предотвращение конфликтных ситуаций;
- прием и обслуживание банкетов.

Администратор

с 03.2011 по 04.2017 (6 лет 1 месяц)
ООО "КВ - Трейд" БК "Армада", Запорожье (Сфера услуг. Общественное питание. Развлекательное направление)

- координация работы сотрудниками сервиса (официанты, бармены);
- контроль за соблюдением чистоты и порядка в заведении, контроль за сохранностью имущества предприятия;
- проведение банкетов;
- коммуникация с гостем: предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций;
- организация рассадки гостей в клубе, координация брони;
- анализ потребностей целевой аудитории (пожелания, предложения, жалобы, участие в проработке новых позиций кухни и бара);
- контроль за составлением закупок каждого из процессов (бар / кухня / хозяйственные нужны).

Бариста

с 09.2010 по 10.2011 (1 год 1 месяц)
"Coffee life", Запорожье (Кофейня/кондитерская. Сфера общественного питания)

- консультация гостей;
- профессиональные навыки с работой кофе - машины;
- приготовление безалкогольных напитков и их оформление;
- инвентаризация бара;
- подготовка к открытию/закрытию заведения;
- расчет гостей;
- составление заявок;
- работа с терминалом;
- знание кассовой дисциплины, проведение кассовых операций.

Образование

ЗНТУ

Экономика/управление; финансы и кредит, Запорожье
Неоконченное высшее, с 2008 по 2011 (2 года 8 месяцев)

В период обучения получила дополнительные знания английского языка. Изучала с репетитором при университете. Уровень В1

Дополнительное образование и сертификаты

Международный экспофорум ресторанно - отельного бизнеса и клиненга Forech 2016 г. в г. Киев (трехдневный семинар)

осень 2016

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — выше среднего
• Украинский — продвинутый
• Русский — свободно

Рекомендации

Сергеева Юлия Радионовна

Сергеева Юлия Радионовна

Старший администратор, ООО "КВ - Трейд" БК "Армада"

Дополнительная информация

Последние 3 года проживала за границей. Коммуникабельная и быстро ориентируюсь в новом месте, с поставленной мне задачей. Исполнительная и дисциплинированная. Четко понимаю чего хочу, имею цель карьерного развития.
Основное место работы БК "Армада" (6лет). По договоренности с управляющим на летний период работала в вышеуказанных местах. В БК "Армаде" также углубила свои знания кассового регистра РРО, заполнение КУРО. Изучила новое для себя направление - бильярд. Могу предоставить рекомендательное письмо.