Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6821646/

Опыт работы

Шеф-кухар

с 08.2023 по наст. время (2 года 5 месяцев)
Континент Карт, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

с 04.2022 по 07.2023 (1 год 4 месяца)
Gestalt, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление горячих,холодных блюд а также крафтового хлеба
-Поддержка и соблюдение санитарных норм
-Обучение и управление персоналом
-Составление меню

Шеф-кухар

с 09.2021 по 02.2022 (6 месяцев)
Hookah place, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Открытие ресторана с нуля
-Разработка меню
Паназіатська кухня
-Работа и обучение персонала
-Разработка новых блюд

Шеф-повар

с 08.2020 по 08.2021 (1 год)
PM BAR, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовления современных блюд
-Организация работы персонала
-Разработка и внедрение авторских блюд

Су-шеф

с 04.2020 по 08.2020 (5 месяцев)
Pari match Bar, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Выдача блюд согласно техническим картам,
Создание технологических и калькуляционных карт
Закупка товара и контроль его качества

Повар

с 11.2018 по 04.2020 (1 год 6 месяцев)
First Line Group ,,ЖЗЛ,,, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление горячих блюд по утверждённому меню
Поддержание санитарных норм
Заказ продукции у поставщиков
Контроль сроков реализации продуктов
Подготовка продуктов для дальнейшего использования
Навыки управления коллективом.
Ответственность
Предусмотрительность
Стремление к профессиональному совершенствованию

Образование

Торговельно-Економічний Університет

Готельно ресторанна справа, Київ
Высшее, с 2024 по 2025 (1 год)

ЧГИЕиУ

Менеджмент, Чернигов
Неоконченное высшее, с 2002 по 2007 (5 лет)