Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7052715

Опыт работы

Зав кулинарии

с 02.2016 по 05.2021 (5 лет 3 месяца)
Сильпо, Херсон (Розничная торговля)

Организация работы отдела кулинарии: разработка ассортимента, заказ сырья, контроль сроков, контроль технологического процесса, отработка с поварами новых блюд, контроль санитарного режима в отделе и т.д.

Образование

Киевский торговой экономический институт

Технология и организация предприятий общественного питания, Київ
Высшее, с 1983 по 1988 (4 года 8 месяцев)

Организация работы на предприятиях общественного питания от разработки меню, поставки сырья до выпуска готовой продукции, контроль санитарного состояния,технологического процесса,ведение всей необходимой документации, контроль работы технологического оборудования.

Дополнительное образование и сертификаты

Тренинги и курсы сетевые

2017,2018 по 2 недели

Знание языков

• Русский — свободно
• Украинский — выше среднего