Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7735988

Опыт работы

Управляющий магазином

с 12.2018 по наст. время (5 лет 6 месяцев)
ООО Легион 2015, Ирпень (Розничная торговля)

Обеспечение безперебойной работы магазина
Выполнение всех плановых показателей магазина.(ТО, доход, текучесть, наценка, маржа, списания, инвентаризации)
Минимизации затрат, связанных с операционной деятельностью магазина
Подбор, обучение, сопровождение персонала по всем должностях магазина, штат от 40 человек.
Заказ товара фреш группы, и собственного производства
Замещение вакантной должности заведующего производства и марта 2021г
Анализ деятельности по плановым показателям
Поддерживания безупречного уровня обслуживания клиентов магазина в соответствии со стандартами компании
Выполнения планов по производству кулинария,
Заказ компонентов
Контроль выполнения технологических карт при изготовлении продукции СП
Подбор ассортимента
Высокое качество изготавлеваемых блюд
Контроль санитарного состояния цехов, ведение всех журналов, косающихся производственных процессов
Проведение инвентаризации продукции и компонентов.
Подбор и обучение персонала
Достежения:
Набор команды, минимальная текучесть
Выполнение стандартов компании по качеству обслуживания, за последние кварталы, лучший магазин сети по оценки тайного покупателя
Выполнение постевленых планов (ТО, доход, %списания, %инвентаризации)
Снижение и выполнение % по инвентаризации (их хучшево магазина в лучший по сети)
Минимизация процессов по операционной деятельности магазина
Выполнение обязанностей по 2м вакансиям (управляющая магазином, и заведующая производством (кулинария, пиццерия)
Вывод магазина в плюсовой доход из не торгующих магазинов. (прирост 30% ТО и дохода за год)
Вывод производства по дохода и потерям согласно плановых показателей

Управляющий магазином

с 06.2012 по 06.2017 (5 лет)
ООО Альвар, Киев (Розничная торновля)

Обеспечение безпербойной работы магазина
Выполнение финансовых показателей по ТО, Доходу и основных показателей компании (текучесть, %списания, % инвентаризации. Т. П. Количество проданных артикулов шт/кг)
Заказы фреш группы
Анализ финансовой деятельности магазина по плановым показателям, и их выполнение

Форматор 13ти магазинов по направлению молочная продукция, овощи фрукты
Подбор, обучение и адаптация персонала
Наставник для новых управляющих и заместителей управляющих сети
Достижения
Набор команды, минимальная текучесть
Прирост до доходу и товарообороту
Положительные финансовые результаты работы магазина ежемесячно за весь период работы в компании
Работа по коррекции ассортимента, фреш группы по всем магазинам сети.
Открытие новых магазинов

Директор управляющей компании

с 12.2011 по 03.2013 (1 год 3 месяца)
ООО Кватрал Сити, Киев (Торгов-развлекательный центр)

Создание управляющей компании с подбор и обучение персонала
Работа с инвесторами, собственниками и арендатора ми торговых пдощадей
Поиск потенциальных арендаторов Трц Мега Сити
Подготовка и открытие 1й очереди ТРЦ
Работа с проэктовщиками, инженерами по ходу ремонтов и строительства помещений
Получение раз решительной документаций
Достежения:
сознание управляющей компании с 0
Создание отдела по работе с арендаторами
Открытие 1го этажа (долгострой)

Управляющий магазином

с 03.2009 по 12.2011 (2 года 9 месяцев)
000 Еко маркет, Киев (Розничная торговля)

Образование

Еуфимб

Учёт и аудит, специалист по учёту и аудиту (магистратура), Киев
Высшее, с 2002 по 2007 (5 лет)

Дополнительное образование и сертификаты

Курсы менеджер по туризму

6 месяцев

Документовод

6 месяцев