Юлия
Керуючий кафе, рестораном, підприємством з власним виробництвом
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 45 лет
- Город:
- Одесса
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7762514
Опыт работы
Бухгалтер, учетчик
с 01.2022 по 03.2022
(2 месяца)
Synergy Group, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа в программе 1с, введение накладных, проведение переучетов, начисление заработной платы.
Управляющая рестораном
с 11.2017 по 12.2021
(4 года 1 месяц)
ПП Драйв. Паб Бремен, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Работа в программах iiko(айко) и эмфорс (введение данных, составление технологических и калькуляционных карт)
Организация работы ресторана,подбор персонала,формирование штата и контроль выполнения сотрудниками их функциональных обязанностей,направленных на улучшение качества обслуживания, проведение тренингов.
Проведение переучётов и плановых генеральных уборок.
Контроль ведения кассовой дисциплины, кодировка позиций ассортимента в кассовом аппарате.
Полиграфия, разработка и утверждение дизайна меню, баннеров
и т.д. Работа в программе CorelDRAW. Ведение страниц в соц.сетях.
Контроль работы кухни, соблюдения правил техники безопасности на процессах.
Запуск новой сыроварни.
Закупка и контроль бесперебойной работы оборудования на предприятии, проведение профилактических работ, увеличивающих его срок службы
Оптимизация расходов предприятия.
Ответственность за согласованную работу всего коллектива и сохранение доброжелательной атмосферы в зале.
Постоянный контакт с гостями заведения с целью улучшения качества обслуживания и предупреждения конфликтных ситуаций.
Директор кафе
с 07.2010 по 09.2017
(7 лет 2 месяца)
Старпицца кафе, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Организация работы кафе , формирование штата и контроль выполнения сотрудниками их функциональных обязанностей,направленных на улучшение качества обслуживания .Проведение переучётов и плановых генеральных уборок. Контроль ведения кассовой дисциплины.
Работа в программе R-Keeper
Контроль работы кухни, соблюдения правил техники безопасности на процессах.Запуск новых предприятий, в том числе точек уличной реализации на территории кафе. Подбор персонала, проведение
тренингов.Ответственность за согласованную работу всего коллектива и сохранение доброжелательной атмосферы в зале. Постоянный контакт с гостями заведения с целью улучшения качества обслуживания и предупреждения конфликтных ситуаций.
Администратор кафе
с 11.2009 по 07.2010
(8 месяцев)
Наталка трейд, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контроль выполнения персоналом их функциональных обязанностей, обучение новых сотрудников.
Работа в программе В 52
Администратор ресторана
с 05.2008 по 10.2009
(1 год 5 месяцев)
Ресторан Марсель, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Проведение банкетов и свадеб
Зав. Пищеблоком санатория
с 12.2002 по 04.2008
(5 лет 4 месяца)
Санаторий Аркадия, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)
Организация бесперебойной работы пищеблока. Учет и сохранение материально технической базы предприятия. Соблюдение санитарных норм согласно требований Сан ПиНа.Составление графиков и табелей учета рабочего времени для начисления заработной платы согласно кЗоТу.
Образование
Огу им Мечникова
Биология, Одесса
Высшее, с 1990 по 1995 (5 лет)
Биолог научный сотрудник и преподаватель биологии и химии
Дополнительное образование и сертификаты
Учебный центр Гармония. Курс: Администратор кафе.
2010 г 3 месяца
Знания и навыки
Знание языков
- Немецкий — средний
- Русский — свободно
- Украинский — свободно
Дополнительная информация
Водительские права кат В
Другие резюме этого кандидата
Одесса
Высшее образование · Полная занятость
- Заместитель управляющего магазином, ПП РС ТОЧКА, 1 год 10 месяцев
Похожие кандидаты
Керуючий, директор, начальник виробництва, цеху, підрозділу
Одесса, Винница
,
еще 6 городов
Директор, управляющий, зам. директора, начальник отдела, руководитель
Одесса, Черноморск, Южный
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Одесса, Киев
,
еще 2 города
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Одесса, Днепр
,
еще 8 городов
Директор заводу, підприємства, керівник виробництва, головний інженер
Одесса, Днепр
,
еще 3 города
Директор фабрики, керівник виробництва
Одесса, Ивано-Франковск
,
еще 5 городов