Контактная информация

Соискатель указал эл. почту и LinkedIn.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7767695/

Опыт работы

Директор ресторану

с 05.2022 по 04.2024 (1 год 11 месяцев)
ТОВ "Реста Плюс", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

1) Досвід управління фінансами та операційною діяльністю;
- Планування і контроль фінансових операцій та складання регулярної фінансової звітності, забезпечуючи відповідність бюджетним цілям та вимогам бізнесу.

2) Координування персоналу;
- Управління роботою офіціантів, кухарів та барменів, що забезпечує злагоджену роботу команди та високий рівень обслуговування клієнтів.

3) Впровадження маркетингових стратегій;
- Розробка та впровадження маркетингових кампаній для збільшення впізнаваності бренду та залучення нових клієнтів, що призвело до зростання доходів.

4) Ведення звітності в PsL; Poster;
- Ведення детальної операційної та фінансової звітності в системі PsL, що дозволяє підвищити ефективність управлінських рішень.

5) Впровадження системи HACCP;
- Забезпечення впровадження стандартів HACCP для підвищення рівня безпеки харчових продуктів та відповідності міжнародним вимогам якості.

Старший адміністратор в IQ

с 12.2021 по 05.2022 (5 месяцев)
ТОВ «МЕРКУР ХОТЕЛ МЕНЕДЖМЕНТ », Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення роботи готелю та контроль операцій:
- Управління бронюваннями, організація групових та індивідуальних заселень, забезпечення безперебійної роботи готелю.
- Контроль роботи стійки прийому гостей, забезпечення високого рівня обслуговування та оперативного вирішення питань клієнтів.

Директор ГРК «Наталі»

с 07.2016 по 11.2019 (3 года 4 месяца)
ТОВ Росинка 5, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

1) Організація та управління підприємством:
- Ефективне керівництво підприємством, забезпечення його безперебійної роботи та розвитку, відповідно до стратегічних цілей.

2) Розробка та впровадження фінансової стратегії:
- Розробка бюджету ТОВ та фінансової стратегії, її адміністрування, що дозволило налаштувати оптимальну взаємодію підприємства і ефективне використання ресурсів для досягнення бізнес-результатів.

3) Забезпечення кадрового потенціалу та сприятливих умов праці:
- Підбір кваліфікованого персоналу, створення безпечних та комфортних умов праці, що підвищило ефективність роботи команди.

4) Покращення матеріально-технічної бази підприємства:
- Модернізація та оновлення матеріально-технічної бази для забезпечення стабільності і зростання виробничих показників.

5) Збільшення прибутковості підприємства на 80%:
- Досягнення суттєвого зростання прибутковості за рахунок впровадження ефективних фінансових стратегій та оптимізації операцій.

6) Забезпечення операційної стабільності:
- Впровадження процедур для забезпечення стабільної роботи підприємства та управління ризиками.

7) Представництво інтересів підприємства в органах влади:
- Представництво підприємства та взаємодія з державними органами на районному та обласному рівнях для вирішення регуляторних та адміністративних питань.

Образование

Харківський національний університет внутрішніх справ (ХНУВС)

Магістр «Правоохоронна діяльність,цивільна безпека», Харків
Высшее, с 2022 по 2024 (2 года)

Чернівецький торговельно-економічний інститут КНТЕУ

Магіст «Харчові технології та інженерія», Чернівці
Высшее, с 2012 по 2018 (6 лет)

Знание языков

• Украинский — свободно
• Английский — средний
• Итальянский — средний

Дополнительная информация

7 років успішної роботи на керівних посадах в проєктах готельно-ресторанної сфери. Вибудовую весь
робочий процес від ідеї до робочого продукту.