Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/813744

Опыт работы

Старший повар

с 05.2011 по 04.2012 (11 месяцев)
БЦ"Турбина" Маркет-Сервис 3 (Игрально-развлекательный комплекс)

Контроль за качеством приготавливаемых блюд, приготовление блюд европейской и японской кухонь, ведение документации по приемке товара,контроль за санитарным состоянием оборудования, инвентаря, товара; управление персоналом, изучение потребительского спроса посетителей.

Шеф-повар,(повар 5разряда)

с 12.2004 по 10.2010 (5 лет 10 месяцев)
ПОП"Ворсклянка" (Гостинично-ресторанный бизнес)

контроль за качеством приготовляемой пищи, приготовление пищи, обслуживание торжеств,праздников.,работа с персоналом ,клиентами.

Зав.производством бара"SILF"

с 02.1998 по 07.2004 (6 лет 5 месяцев)
Совмесное англо-русско-украинское предприятие "SILF" (Сфера обслуживания)

Контроль за качеством приготовляемой пищи,расчет расхода продуктов питания,изучение потребительского спроса клиентов.,составление калькуляционных карточек на приготовляемые блюда.

Официант

с 07.1997 по 10.1997 (3 месяца)
ТОВ"Биант"(SPLIT) (игорно-развлекательный комплекс)

Встреча гостей,помощь в выборе блюд и напитков,обслуживание посетителей

Образование

Полтавский кооперативный институт

Технологический факультет, по специальности -инженер-технолог общественного питания, Полтава
Высшее, с 1992 по 1997 (4 года 10 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Курсы ЕШКО"Пользователь ПК по европейским стандартам"

2007

Знания и навыки

Знание языков

• Украинский — свободно
• Русский — свободно
• Английский — средний

Дополнительная информация

Стремлюсь обучаться чему-то новому, ответственная,дружелюбная,комунекабельная,дисциплинированная.