Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8488399/

Опыт работы

Шеф-повар,стартап-менеджер

с 11.2023 по 03.2024 (4 месяца)
Масон, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар,стартап- менеджер

с 05.2021 по 08.2021 (3 месяца)
Мамонтов, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф -повар

Су -шеф

с 09.2018 по 05.2021 (2 года 8 месяцев)
Вon Vivant, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Спту- З9

Повар, Харьков
Среднее специальное, с 1991 по 1994 (3 года)

Стаж 25лет.Кок на корабле,Работа с банкетным меню(телятина,свинина,птица,морепродукты,дичь)Навыки Итальянской, Немецкой, Кавказской, Украинской, Тайской кухни .Принимаю участие во всех процессах кухни.Наработана группа с поставщиками по Харьковской и Одесской области.А также рассматриваю предложения
На время открытие заведения ,проработка меню,кулькуляционные карты блюд,
Технологические описание.