Артем

АРТЕМ ІЛЬЧУК
ОПЕРАЦІЙНИЙ-МЕНЕДЖЕР

Профіль

Надзвичайно мотивований постійно розвивати особисті вміння та зростати
професійно. Впевнений у своїй здатності пропонувати цікаві ідеї. Завзятий,
старанний і самовідданий. Ці якості я виявляю у всьому, що роблю. Готовий
розглянути різні сфери праці, відкритий до пропозицій.

КЛЮЧОВІ КОМПЕТЕНЦІ
If
•Професіонал у галузі управління персоналом, досвід у цьому
напрямку близько 6 років (Управління командою 10-25 осіб);
•Проактивний, орієнтований на результат, не боюся труднощів, легко
зустрічаю виклики, люблю досягати мети
•Зберігаю самовладання у стресових ситуаціях, вмію відчувати людей, надаю
допомогу людям, якщо вони її потребують
Контакт •Люблю конкурентну боротьбу, де доводиться знаходити
нестандартні рішення
•Успішний досвід у побудові роботи кав'ярні та ресторану швидкого
Дата народження харчування на різних стадіях розвитку, досягнення поставленої мети,
07/07/2000
підвищення ефективності бізнесу
•Побудова успішної команди, яка могла в стислий термін показувати
E-Mail відмінний результат
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Освіта
Телефон
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
БАКАЛАВР ІНФОРМАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЙ,
Адреса СПЕЦІАЛЬНІСТЬ "КОМП'ЮТЕРНІ НАУКИ"
Вул. Скакуна 23, Київ Київський Національний університет імені
Тараса Шевченка

Мови
Досвід роботи
Українська Рідна
5/2024 -
English Середній
Операційний менеджер
теперішній час
Мережа кав`ярень Coffee Dealer / Київ, Україна

Обов'язки :

•Загальне управління операційною діяльністю мережі ( 2-3
заклади)
•Повний запуск кавʼярень з нуля (пошук приміщення, організація
ремонту, закупівля обладнання)
•Загальне управління закладів, контроль якості обслуговування
Ї
 •Введення фінансової звітності діяльності мережі, формування
бюджету
•Регулярні перевірки технічного стану закладів
•Планування закупівель, робота з постачальниками, контроль
резервів на складі, інвентаризація, облік реалізації продукції,
координація роботи з мобільними терміналами та касовими
апаратам
•Підбір та навчання співробітників, визначення службових
обов'язків працівників, контроль їх виконання
•Контроль за дотриманням трудової дисципліни, санітарних норм,
правил техніки безпеки, контроль графіка роботи
•Управління персоналом торгових точок (Виконання стандартів, навчання,
проведення тренінгів та зборів, розрахунок навантаження та
обґрунтування її, ротація персоналу між торговими точками).

Менеджер 12/2022-5/2024

ТОВ "АРНІКА 78", Мережа "ТУТ БУДЕ" / Київ,
Україна

Обовʼязки :

•Загальне управління закладом
•Робота персоналом закладів, при виникненні складнощів допомога у їх
вирішенні (по роботі з постачальниками, по фінансовому стану об'єкта, по
маркетинговій активності, з питань роботи з товарними позиціями та з
персоналом)
•Контроль за допомогою планових та непланових перевірок: виконання
стандартів компанії: стандартів обслуговування, внутрішнього розпорядку,
санітарних норм, контроль стандартів викладення продукції; контроль
витратної частини кожного об'єкта; оптимізація витрат у цілому по
об'єктах. Участь у інвентаризації, аналіз інвентаризації об'єктів.
•Управління персоналом об'єктів, підбір та звільнення співробітників
•Моніторинг довкілля та конкурентів. (Нові пропозиції на ринку, акції)

Менеджер кальян-бара 11/2021-5/2022

«VYDYH BAR»

Мови

Українська Рідна

English Середній