Сервис поиска работы №1 в Украине
- Файл
Максим
Керуючий рестораном, операційний директор
Возраст:
39 лет
Город:
Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон .
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9328754/
Загруженный файл
Версия для быстрого
просмотра
Это резюме размещено в виде файла. Эта версия для быстрого просмотра может быть хуже, чем оригинал резюме.
МАКСИМ
ЯВДОЩУК
19.08.1986
КЕРУЮЧИЙ / ОПЕРАЦІЙНИЙ ДИРЕКТОР
Д о с в ід
04.2024 по теперешній час
Керуючий ресторанами Milk Bar ЦУМ та G x Milk Bar
10.2025 - Запуск Milk Bar Baku (Проектна робота)
Phone: +38(063) 112-51-78 09.2023-03.2024
Запуск ресторанного департаменту ТК “Буковель” (Проектна робота)
Email:
[открыть контакты ](см. выше в блоке «контактная информация») 05.2022-08.2024
Операційний директор ресторану “Бургерна Ніша”
02.2021-02.2022
Операційний директор ресторанів “Мітерія”
04.2020-01.2021
Керуючий ресторану “Стейкхаус”
09.2018-08.2019
Керуючий кав’ярень “Fresh Black”
01.2014-08.2018
Керуючий ресторанами
“The Burger”, “The Bar”, “The Cake”, “The Burger Mexico”
05.2016-01.2017
Керівник ресторанного департаменту “Tsarsky City Resort”
06.2013-02.2014
Менеджер ресторану “Пивна Дума”
03.2012-06.2013
Головний бармен ресторану “Beef mеаt and wine”
Навички
Формування бюджету та досягнення показників з продажів та
рентабельності.
Синхронізація підрозділів бекофісу (маркетинг, фінанси, логістика,
юристи, виробництво).
Формування, впровадження та контроль KPI ключових співробітників.
Запуск нових проєктів
Організація та контроль механіки процесів роботи підрозділів
ресторану;
Розробка та впровадження стандартів ресторану;
Підтримка та контроль рівня сервісу та якості кухні;
Формування команди (підбір, онбордінг, мотивація, контроль
виконання).
Робота з негативними відгуками та операційними збоями.
Організація та проведення брифінгів, зборів, стратегічних сесій та
тренінгів з продажів, гостинності.
ЯВДОЩУК
19.08.1986
КЕРУЮЧИЙ / ОПЕРАЦІЙНИЙ ДИРЕКТОР
Д о с в ід
04.2024 по теперешній час
Керуючий ресторанами Milk Bar ЦУМ та G x Milk Bar
10.2025 - Запуск Milk Bar Baku (Проектна робота)
Phone: +38(063) 112-51-78 09.2023-03.2024
Запуск ресторанного департаменту ТК “Буковель” (Проектна робота)
Email:
[
Операційний директор ресторану “Бургерна Ніша”
02.2021-02.2022
Операційний директор ресторанів “Мітерія”
04.2020-01.2021
Керуючий ресторану “Стейкхаус”
09.2018-08.2019
Керуючий кав’ярень “Fresh Black”
01.2014-08.2018
Керуючий ресторанами
“The Burger”, “The Bar”, “The Cake”, “The Burger Mexico”
05.2016-01.2017
Керівник ресторанного департаменту “Tsarsky City Resort”
06.2013-02.2014
Менеджер ресторану “Пивна Дума”
03.2012-06.2013
Головний бармен ресторану “Beef mеаt and wine”
Навички
Формування бюджету та досягнення показників з продажів та
рентабельності.
Синхронізація підрозділів бекофісу (маркетинг, фінанси, логістика,
юристи, виробництво).
Формування, впровадження та контроль KPI ключових співробітників.
Запуск нових проєктів
Організація та контроль механіки процесів роботи підрозділів
ресторану;
Розробка та впровадження стандартів ресторану;
Підтримка та контроль рівня сервісу та якості кухні;
Формування команди (підбір, онбордінг, мотивація, контроль
виконання).
Робота з негативними відгуками та операційними збоями.
Організація та проведення брифінгів, зборів, стратегічних сесій та
тренінгів з продажів, гостинності.
Похожие кандидаты
-
Head of Operations, Executive Director, керівник мережі ресторанів
Киев, Винница , еще 6 городов -
Операційний директор ресторану
Киев, Ивано-Франковск , еще 5 городов -
Керуючий рестораном, F&B-директор, керівник мережі ресторанів, СЕО, операційний директор
120000 грн, Киев, Одесса, Буковель -
Операційний керівник мережі ресторанів, кафе, кав'ярень, барів
60000 грн, Киев -
Операційний директор
40000 грн, Киев, Удаленно -
Заступник керівника проєкту
Киев, Одесса
Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний:
Резюме кандидата размещено по адресу: https://www.work.ua/resumes/9328754/