Діана

ДІАНА
ВОЛОШИНА
Адміністратор
ОСОБИСТІ ДАНІ ОСВІТА
АДРЕСА: Бобринецький аграрний фаховий коледж імені Василя Порика
М. Київ, Оболонський район БНАУ
2017 – 2021
ДАТА НАРОДЖЕННЯ: Здобула освітньо-кваліфікаційний рівень молодшого спеціаліста
17.04. 2002 (22 роки) галузі знань «Архітектура та будівництво» спеціальність «Геодезія
та землеустрій».

КОНТАКТНА ІНФОРМАЦІЯ ДОСВІД РОБОТИ:
ТЕЛЕФОН: Ресторан «Старе місто», м. Кропивницький.
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») Посада: Офіціант
Березень 2021– Серпень 2021
Прийняття замовлень; Обслуговування гостей у залі;
АДРЕСА ЕЛЕКТРОННОЇ ПОШТИ: Використання POS ‑ терміналів для введення замовлень клієнтів;
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») зчитування карток.

Platinum Mountain Hotel&Spa, м. Шклярська Поремба, Польща.
Посада: Офіціант-бармен
МОВИ Січень 2022 –Серпень 2022
Зустріч гостей та знайомство з кухнею Fine Dining; Прийом та
Українська передача замовлень через Ulefone; Розрахунок гостей;
Польська Слідкування за чистотою та удосконаленням інтер'єру.
Англійська
Restauracja Cesarsko-Królewska, Вроцлав, Польша.
Посада: Бармен
Вересень 2022 – Грудень 2022
РЕКОМЕНДАЦІЇ Приготування алкогольних, гарячих і холодних напоїв; Підготовка
бару до відкриття зміни, та перед закриттям; Інвентаризація
Надаються за запитом залишків; Замовлення товару та перевірка накладних;
Консультація гостей у виборі напою; Робота з касою.

Кафе-кондитерська Delicio:us, м. Київ.
Посада: Офіціант-бариста
Лютий 2023 – Липень 2023
Відкриття та закриття робочої зміни; Приготування кави та
різноманітних безалкогольних напоїв; Контроль за вітриною з
десертами; Замовлення десертів та усіх розхідних матеріалів;
Обробка замовлень на торти із соціальних мереж;
Обслуговування гостей у залі; Подача страв із меню; Підтримка
чистоти усього закладу.

Компанія Winetime - національна мережа гастромаркетів, м.
Київ.
Посада: Офіціант-бармен
Липень 2023 – Лютий 2024
Відкриття та закриття робочої зміни; Робота із Poster та касою 1С;
Контроль за чистотою та термінами придатності усієї продукції з
бару, та вітрини; Зустріч гостей; Високий і професіональний
рівень обслуговування гостей у фудхолі; Прийняття замовлень,
виніс страв та напоїв у належному порядку; Додаткові продажі,
до кожної страви та замовлення. Постійна система навчання з
напрямком професійного обслуговування. Ознайомлення з
усією продукцією магазину та її вивчення. Дегустації та лекції
елітного алкоголю, та його гастрономічне поєднання із
стравами. Навчання, щодо вирішення різних ситуацій під час
обслуговування. Приготування кавових, безалкогольних та
алкогольних напоїв.

НАВИЧКИ
Комунікабельність;
Завзятість;
Стараність;
Грамотність;
Етикет та правила спілкування з людьми;
Вміння працювати у команді;
Стресостійкість;
Відповідальність.

МЕТА
Працювати на посаді адміністратора, ведучи свою команду
лише на позитивні результати. Я щиро впевнена, що завдяки
моєму досвіду у сфері ресторанного бізнесу, я зможу
поділитись своїми знаннями, щодо високого обслуговування
гостей. Готова постійно вчитись, розвиватись, щоб в
подальшому керувати багатьма напрямками у розвитку
ресторанної справи. Моя відповідальність до роботи -
основний ключ її успіху.