Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9539129/

Опыт работы

шеф кухар

с 05.2025 по 09.2025 (5 месяцев)
академія база відпочинку, одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

контроль продукції та приготування страв розробка меню навчання кухарів проготуванню ббюд по тех карткам приготування банкетних страв

Шеф- кухар

с 04.2024 по 08.2024 (5 месяцев)
Дикий Захід, Ужгород (Готельно-ресторанний бізнес)

навчання кухарів, видача блюд
робота з постачальниками розробка нових блюд

Ресторан Уха

с 09.2019 по 12.2020 (1 год 4 месяца)
GREEN MARINE, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

розборка меню проробка новинок
контроль якості страв
закупка продуктів приготування кзи 100 літрів в день приготування рибних страв а страв з морепродуктів

Пасажирський лайнер Марко Поло

с 03.2018 по 11.2018 (9 месяцев)
Українсько-грецька компанія, Лондон (Готельно-ресторанний бізнес)

бучер заготовка мясних полуфобрикатів на 1000 пасажирів обід вечеря
приготовування холодн х закусок та салатів
приготування гарнірів

Шеф-повар рибне направлення

с 12.2017 по 12.2018 (1 год)
Золотое Руно, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

закпка пррробка приготування холодних горячих закусок основних страв з рибою та морепродуктами

Образование

ОВПУТТХ 54

Одеса
Среднее специальное, с 2002 по 2004 (2 года)

Знания и навыки

• Стресостійкість
• Європейська кухня
• Готування на мангалі
• Українська кухня
• Італійська кухня
• Розробка меню
• Неконфліктність
• Складання технологічних карт
• Комунікабельність
• Приготування холодних страв
• Приготування гарячих страв
• Готування фаст-фуду
• Відповідальність
• Чесність
• Ведення документації
• Організованість
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Приготування страв
• Привітність

Знание языков

• Английский — средний
• Болгарский — начинающий
• Украинский — выше среднего