Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9548635/

Опыт работы

Начальник відділу управління якістю (менеджер з якості)

с 05.2023 по 11.2025 (2 года 7 месяцев)
ТОВ "НВП "Аріадна", Одеса (Харчова промисловість)

Розробка та актуалізація документації системи якості згідно стандартів GMP, ІSО 22000, ІSО 9001
Проходження сертифікаційних аудитів ІSО 22000, ІSО 9001
Проходження аудитів Держпродспоживслужби
Організація роботи групи НАССР
Участь у розробці та постановці на виробництво технологічних процесів ( культивування пробіотичних штамів лакто- і біфідобактерій)
Розробка специфікацій на сировину, матеріали, напівпродукт, готову продукцію
Узгодження технологічних інструкцій та рецептур (дієтичні добавки, корми додаткові)
Безпосередня участь у лабораторному контролі (мікробіологія) та в експериментальних лабораторних роботах
Організація забезпечення реактивами та матеріалами лабораторії та придбання лабораторного обладнання

Начальник лабораторії

с 07.2020 по 04.2023 (2 года 10 месяцев)
СП Одеські Дріжджі, Одеса (Харчова промисловість)

- організація контролю фізико-хімічних та мікробіологічних показників сировини, напівфабрикату та готової продукції на всіх етапах виробництва. Контроль умов зберігання сировини та готової продукції;
-сертифікація виробництва на відповідність стандартам якості та безпеки ISO 22000, ISO 9001, HALAL, KOSHER;
- впровадження нових методів лабораторного аналізу;
-підбір та навчання персоналу лабораторії, складання посадових інструкцій, інструктаж з питань техніки безпеки та охорони праці;
- розробка та затвердження текстової частини макетів пакування згідно законодавства України;
- оформлення документації для експорту продукції, отримання сертифікатів здоров`я;
- комунікація з контролюючими органами та аудиторськими компаніями;
- матеріально-технічне забезпечення роботи лабораторії;
- ведення звітності по роботі лабораторії та виробництва;
- складання графіків змінності, графіків відпусток, табелів робочого часу;
- робота в складі інвентиризаційної комісії складського господарства

Начальник лабораторії

с 10.2016 по 12.2019 (3 года 3 месяца)
ТОВ «КОМОДІТІ КОНТРОЛ СЕРВІС», Одеса (Сільське господарство, агробізнес)

- організація відбору, реєстрації і зберігання зразків та лабораторного контролю якості рослинних олій, що відвантажуються на експорт;
- проведення арбітражних випробувань;
- атестація лабораторії;
-підбір та навчання персоналу лабораторії, складання посадових інструкцій, інструктаж з питань техніки безпеки та охорони праці;
- організація медоглядів персоналу;
- організація навчання та атестації персоналу з питань охорони праці;
- атестація лабораторного обладнання, повірка засобів захисту;
- матеріально-технічне забезпечення роботи лабораторії;
- актуалізація нормативної документації, розробка внутрішніх нормативних документів;
- складання звітності щодо економічної ефективності роботи лабораторії;
- складання графіків змінності, графіків відпусток, табелів робочого часу

Начальник лабораторії

с 09.2015 по 09.2016 (1 год)
ПАТ«ІЛЛІЧІВСЬКИЙ ОЛІНОЖИРОВИЙ КОМБІНАТ», Чорноморськ (Харчова промисловість)

- складання схем технохімконтролю;
- організація лабораторного контролю прийому сировини, всіх етепів виробництва та відвантаження готової продукції;
- атестація лабораторії;
-підбір та навчання персоналу лабораторії, складання посадових інструкцій, інструктаж з питань техніки безпеки та охорони праці;
- робота в комісії з атестації персоналу;
- матеріально-технічне забезпечення роботи лабораторії;
- актуалізація нормативної документації, розробка внутрішніх нормативних документів;
- сертифікація продукції;
-комунікація з контролюючими органами

Начальник лабораторії , бактеріолог

с 12.2013 по 08.2015 (1 год 9 месяцев)
ПАТ«ОДЕСЬКИЙ ОЛІНОЖИРОВИЙ КОМБІНАТ», Одеса (Харчова промисловість)

- складання схем технохімконтролю;
- організація лабораторного контролю прийому сировини, всіх етепів виробництва та відвантаження готової продукції;
- атестація лабораторії;
-сертифікація продукції;
- проведення внутрішніх та зовнішніх аудитів на відповідність вимогам ISO 22000;
- мікробіологічний аналіз якості сировини, пакувальних матеріалів та готової продукції;
- мікробіологічний контроль санітарного стану виробництва;
- ведення лабораторної документації;
- матеріально-технічне забезпечення роботи лабораторії;
- робота в складі інвентиризаційної комісії на виробництві;
-комунікація з контролюючими органами

Бактеріолог

с 03.2013 по 12.2013 (10 месяцев)
ПАТ«ІЛЛІЧІВСЬКИЙ ОЛІНОЖИРОВИЙ КОМБІНАТ», Чорноморськ (Харчова промисловість)

- облаштування мікробіологічної лабораторії;
- організація мікробіологічного контролю прийому сировини, пакувальних матеріалів, всіх етепів виробництва та зберігання готової продукції;
- контроль санітарного стану виробництва;
- проведення внутрішніх аудитів на відповідність вимогам ISO 22000;
- ведення лабораторної документації;
- матеріально-технічне забезпечення роботи мікробіологічної лабораторії;
-комунікація з контролюючими органами

Бактеріолог

с 11.2010 по 03.2013 (2 года 5 месяцев)
ПАТ«ОДЕСЬКИЙ ОЛІНОЖИРОВИЙ КОМБІНАТ», Одеса (Харчова промисловість)

- мікробіологічний контроль прийому сировини, пакувальних матеріалів, всіх етепів виробництва та зберігання готової продукції;
- контроль санітарного стану виробництва;
- проведення внутрішніх аудитів на відповідність вимогам ISO 22000;
- розробка документації з мікробіологічного контролю та проходження зовнішнього аудиту на відповідність стандарту ISO 22000;
- ведення лабораторної документації;
-комунікація з контролюючими органами

Лікар-лаборант

с 07.1997 по 02.2009 (11 лет 8 месяцев)
Одеський обласний шкірно-венерогогічний диспансер, Одеса (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

- контроль прийому, реєстрації та розподілу потоків біологічного матеріалу;
-проведення імуноферментного аналізу (ІФА);
- оформлення результатів досліджень, ведення лабораторної документації, бази обліку пацієнтів;
- контроль роботи районних відділень;
- ведення обліку комерційних досліджень

Образование

ОДУ ім. Мечникова

Біологічний факультет, біолог, викладач біології та хімії, Одеса
Высшее, с 1992 по 1997 (5 лет)

ОДУ ім. Мечникова

Біологічний факультет, біолог, викладач біології та хімії, Одеса
Высшее, с 1992 по 1997 (5 лет)

кафедра мікробіології та вірусології

Знания и навыки

• 1С
• MS Word
• MS Office
• MS Excel