Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9699663/

Опыт работы

Су-шеф

с 07.2020 по 03.2024 (3 года 9 месяцев)
Ресторан NASH, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-Шеф . Шефом .

с 10.2018 по 07.2020 (1 год 10 месяцев)
Kaddor Group, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар универсал .Су-шеф

с 09.2014 по 10.2018 (4 года 2 месяца)
Colorito, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Составление и проработка меню.
Составление закупок
Работа с поставщиками.
Решение конфликтых ситуацией.
Составление графиков работников
И учёт продуктов и остатков.
Мастер классы для детей .
Составление сезоного меню.

Повар универсал

с 06.2011 по 09.2014 (3 года 4 месяца)
Фоп Степанцова, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар горячего процесса

с 10.2010 по 04.2011 (7 месяцев)
Украинска Ласунка, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготовление горячих блюд и закусок.

Повар горячего процесса

с 06.2009 по 10.2010 (1 год 5 месяцев)
Прага, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Помощник повара
Нарезки и подготовка к рабочему дню.
Помощь поварам изготовление и выдачи готовых блюд.

Знания и навыки

• Чесність
• Європейська кухня
• Приготування гарячих страв
• Готування на мангалі
• Українська кухня
• Розробка меню
• Складання технологічних карт
• Здатність до навчання
• Приготування холодних страв